高考营养食谱推举 高考营养食谱推举：萝卜焖牛腩 材料： 新奇牛腩 575g，白萝卜 500 克，花生油适量，姜 1块，蒜 6 颗，花椒适量，八角 2 个，香叶 3 片，果皮 1 片，桂皮 2 片，白酒 3 锅铲，盐 1.5 茶匙，生抽 1 锅铲，柱候酱2 汤匙，胡椒粉适量，冰糖适量(小方块的那种放 10 块左右就差不多了)，食用水 1 碗 做法： 1、牛腩洗净，切成约 2cm 边长的方块。 2、萝卜去皮洗净、切成比牛腩大些许的块状。 3、其它配料也相应洗净处理好备。 4、锅里下油烧热，下姜、蒜、花椒、八角、香叶、果皮和桂皮，爆香。 5、下牛腩翻炒变色，下白酒继续翻炒。(此时已经很香了!) 6、目测牛腩块略微变小时，加盐、生抽、柱候酱、胡椒粉和冰糖，翻炒均匀。 7、加入 1 碗水，煮沸。 8、把煮好的牛腩移至高压锅。 9、萝卜切方块，铺在牛腩表面。 10、选择“牛/羊肉”炖 30 分钟。小诀窍新奇牛腩可以省略焯水这一步，冰鲜牛腩就要焯水了。(尽量在大超市买有质量保证的牛腩。) 高考营养食谱推举：黑木耳香干烧五花肉 主料： 香干 160g、黑木耳 5g、五花肉 475g 辅料： 油适量、盐适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量 步骤： 1.食材：香干(已切开)、黑木耳(已泡发清洗)、五花肉(已清洗切开焯水)、大料 2.烧锅倒油烧热，下入焯好的五花肉，搁入大料翻炒翻炒。 3.随后，加适量的清水。 4.加适量的料酒。 5.煮开。 6.接着，合入切好的香干和已清洗好的黑木耳翻动一下。 7.然后，加适量的生抽。 8.加适量的白糖。 9.加适量的盐。 10.调味煮开。 11.最后，煮至汤汁差不多了，即成。 高考营养食谱推举：干锅千叶豆腐 材料：千叶豆腐 1 包、青蒜苗 1 小把、洋葱半个、红辣椒适量、葱姜蒜适量。 做法第一步：准备食材。 千叶豆腐 1 包、青蒜苗 1 小把、洋葱半个、红辣椒适量、葱姜蒜适量。 第二步：将千叶豆腐切成片、青蒜苗切段、洋葱切丝、红辣椒段切、葱姜蒜切末备用。 第三步：往干锅底抹少许油，然后将洋葱丝放入锅底。(因为是干锅，吃的时候还要加热，所以洋葱不需要炒熟。假如亲不使用干锅，可以省去这一步。) 第四步：锅中倒入适量的'水，水烧开后将千叶豆腐放入锅中焯 10 秒左右捞出。(也可以用油将千叶豆腐煎至双面金黄，我为了避开食用过多的油，所以改为水焯) 第五步：锅中倒入适量的油，油热后放入 1 勺郫县豆瓣酱、1 勺辣椒粉煸炒出红油。然后将红辣椒、葱姜...
