京粮（天津）粮油工业有限公司2024 年度检验员检验技能考核方案一、考核目的：1、法律规范操作规程，提升检验员的检测水平，确保检验数据的准确性，从而提高部门工作效率和工作质量。2、为部门人员岗位的分工及调整提供依据。二、考核对象：班长及所有检验员。三、评考小组组长：王总监、品控经理组员：主管、技术负责人四、考核时间2012 年 12 月 25 日—12 月 30 日；鞠彦军组：12 月 25 日杨志华组：12 月 27 日常白班组：12 月 28 日陆健组：12 月 29 日五、考核内容1、标准溶液的配制与标定：KOH 标准溶液；２、油脂过氧化值的测定；3、油脂溶剂残留量的测定；4、皂脚含油的测定；5、一级大豆油色泽及烟点的测定；六、考核方法：采纳理论考核及实际操作相结合的方式进行，各按百分制进行。比例：理论占 30%，实际操作占 70%。七、等级评定： 考核结果按检验员考核总分，划分为“优”、“良”、“较好”、“一般”、“不胜任”五类，并作如下界定：八、考核实施1、质检中心主管在 12 月 24 日下发考核内容相关的检验操作方法和规程材料，检验员进行先期的自学；2、每一组的考核时间临时定为：上午 9：00—12：00，下午 1：30—4:30 进行；被考核人员期间工作由常白班人员兼职；等级ABCDE意义优良较好一般不胜任考核总分>90〔80，90﹚〔70，80﹚〔60，70﹚〈603、所有人员未经质检中心主管同意，不得请假或更换考核时间； 4、评考人员在实际操作考评期间要进行全过程跟踪，不得擅自离开，并做好记录和打分；5、理论考核实行笔试进行。（试题附后）6、各考核项目考核记录表附后。考核项目：过氧化值 考核日期： 检 验 员： 评 考 人： 考核要点考核得分考核分值1、称样前天平是否回零，秤台上是否洁净；是否有用毛刷清扫天平的动作；102、一级大豆油称样量 5g 左右；大豆原油称样量 2g左右：称样前是否混样，且待油样中的气泡消逝后再称样；移取时否有油沾在瓶口上，并在称样结束后马上盖盖子，是否进行双试验称样；103、加入乙酸与异辛烷混合液后是否摇动成漩涡状确保样品完全溶解在溶剂中；对于称样时有油沾在瓶口上的在加乙酸与异辛烷混合液时是否有冲洗的动作；104、加入的饱和碘化钾是否为新配制的溶液；且加入时是否注意不将饱和碘化钾颗粒加入；加入后是否立即开始计时 1min；105、反应期间是否轻轻摇动至少 3 次；并在 1min 结束后马上加入 30ml 蒸馏水及新配置的淀粉溶液；106、用...
