第1页共5页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制吐鲁番葡萄沟导游词各位游客：新疆是我国最大的葡萄产区，也是我国栽培葡萄的发源地。据调查，新疆葡萄共有50多个品种。尤其在吐鲁番，处处种植着葡萄，占全疆葡萄种植面积的90％以上，简直成了葡萄的王国。吐鲁番的葡萄勾起了我们无限遐想。在新疆各族人民中传唱的吐鲁番的葡萄熟了，阿娜尔罕的心儿醉了的奇妙歌词，就充分表达了人们对葡萄的赞美之情。葡萄被人们誉为珍宝和玛瑙，成了新疆瓜果之乡的象征。下面就让我们前往吐鲁番最漂亮的地方葡萄沟，去体会一下阿娜尔罕沉醉的心情吧!游客们，我们的汽车行驶在火焰山旁，山的西端就是葡萄沟。葡萄沟是火焰山山脉中一块呈南北走向的河谷地，全长7公里，最宽处约2公里。其间布满了葡萄园，居住着维吾尔、回、汉等民族的果农。如果您走进葡萄沟，就会看到源于天山的人民渠水穿谷而过，树木繁茂，空气潮湿，气候凉快宜人，与酷热的火焰山形成了鲜亮的反差。举目望火第2页共5页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制山，低头看绿地，真不愧是炎夏避暑的好地方。葡萄园无核白葡萄葡萄干晾房我们现在来到了葡萄园内，只见这里的葡萄似遮天的绿云、铺地的绿毯，片片相接，架架相连，绿阴蔽日，硕果累累。葡萄沟内的葡萄园占地约400多公顷，主要品种有无核白葡萄和马奶子葡萄，还有玫瑰红、喀什哈尔、比夹干、黑葡萄、索索葡萄等。此外，还有从国外引进的京早晶、艾麦纳、无核紫、无核红、玫瑰香等优良葡萄品种。其果形各异，有球形、卵形、圆柱形、椭圆形等，有的艳丽似玛瑙，有的晶莹如珍宝，而有的碧绿若翡翠。这里年产葡萄逾6000吨，晾制葡萄干300余吨，堪称是世界葡萄植物园。新疆葡萄中的佼佼者是无核白葡萄，葡萄沟内就普遍种植着这种葡萄。瞧!那一串串挂在葡萄架上的果粒椭圆、果呈浅黄绿色的绿色珍宝就是无核白。它皮薄肉脆，汁多味甜，鲜果含糖量达24％以上，超过了美国加利福尼亚州葡萄的含糖量，成为世界上最甜的葡萄。由于它没有籽，最适合晾制葡萄干，晾干后其含糖量可达75％以上，并含有蛋白质、有机酸等多第3页共5页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制种养分，是养分丰富的干果佳品。晶莹如玉的无核白葡萄干，色泽碧绿艳丽，食之酸甜可口，被称为中国绿珍宝。葡萄沟中栽培面积居第二位的是马奶子葡萄，它果粒呈长柱形或纺锤形，果皮薄而韧，汁多而肉质松脆，没有香味，但特殊甜。值得一提的是，吐鲁番盆地由于具有地势低洼、气温高、降水少、太阳辐射强等独的自然条件，因此全部葡萄都没有病虫害，更不需喷洒农药，从而使新疆葡萄干这一品牌名扬海内外，成犯难得的自然无毒果品。游客们，闲逛在绿色长廊之中，望着这迷人的葡萄，真是无比地满意!刚才有的游客问道：葡萄干是怎样制成的?瞧!前方那平顶、长方形、土木结构的小房子就是特地为晾制葡萄干而盖的晾房。晾房墙壁是由土块砌成的有孔花墙，长方形的小孔主要起到自由通风的作用。晾房的门多设在北边或东边，这样一方面可削减阳光的射入，另一方面在运输葡萄时，如晾房一时容纳不下，可临时放在晾房外北墙边，数小时内不会被阳光照到，制干后的品质不变。在吐鲁番，这样的晾房随处可见，但多数建筑在山坡第4页共5页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制高处或沟岸上地形开阔平坦、通风和干燥等条件良好的地方。说到这里，游客们或许已经明白了吐鲁番的葡萄干制作方法也有独特之处，它既不同于其他国家利用阳光曝晒，也不是利用人工加温烘干，而完全是凭借干燥暖和的气候自然风干的。这样完全保存了葡萄果实中的叶绿素，使葡萄呈干绿色，这在世界年产约印万吨的葡萄干中，也可算是一种独占望头的佳品了。吐鲁番除了葡萄干外，葡萄酒也特别出名，色香味俱佳，而且酿制历史非常悠久，唐代诗人王翰曾有诗赞道：葡萄美洒夜光杯，欲饮琵琶立刻催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。诗人的名句，将葡萄美酒的神韵与驰骋疆场的将军的豪迈气概描述得出神入化。游客们，现在我们来到了葡萄沟的北部，前面一块大理石碑上写着葡萄沟三字，这是前人大常委会委员长彭真同志的手迹，大家可在此摄影留念。这里流水潺潺，葡...
