学案 2 细胞中的元素、化合物、无机物、糖类、脂质课前探究案 【预习目标】1、识记细胞中的元素和化合物。 2、掌握检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质的原理和方法。 3、识记水和无机盐的作用。 【基础知识回顾】1．组成细胞的元素：细胞中常见的化学元素有 20 多种，其中大量元素有 ,微量元素有 2．组成细胞的化合物 组成细胞的化合物包括 和 两大类，占细胞鲜重最多的化合物是 ，占细胞干重最多的化合物是 。组成人体细胞占鲜重最多的元素是 ，组成人体细胞占干重最多的元素是 。【思考 1】组成生物体的元素和无机环境中存在的元素的种类、含量一样吗？化合物呢？【思考 2】如何理解生物界和非生物界的统一性和差异性？3．细胞中的水 是活细胞中含量最多的化合物，不同种类的生物体中水的含量差别较大，如：水生生物 陆生生物，同一器官在不同生长发育期含水量差别较大，如：幼儿期 成年期 老年期。水在细胞中的存在形式有两种，分别是 和 。【思考 3】自由水和结合水两者特点和功能如何？4．细胞中的无机盐 细 胞 中 的 大 多 数 无 机 盐 以 形 式 存 在 ， 其 主 要 功 能 为 ： ① 一 些 无 机 盐 是 细 胞 内 的重要组成成分；②许多无机盐对于维持 有非常重要的作用。5．细胞是多种元素和化合物构成的生命系统， 等元素在细胞中含量丰富，是构成细胞中主要化合物的基础，以碳链为骨架的 构成细胞生命大厦的基本框架， 提供了生命的主能源。【思考 4】如何设计一实验，证明 Mg 是玉米必需的元素？6.实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质（1）检测还原糖所使用的试剂是 ，该试剂使用时，应先 ，该试剂与还原糖作用形成 色沉淀。（2）检测脂肪所用的试剂是 ，该试剂与脂肪作用被染成 色。（3）检测蛋白质所用的试剂是 ，该试剂与蛋白质作用，产生 色，使用时应注意 。（4）检测淀粉所用试剂是 ，作用的结果呈 色。7.细胞中的糖类 （1）组成元素 （2）分类 A 单糖 例如(植物) （动物） B 二糖 例如(植物) （动物） C 多糖 例如(植物) （动物） （3）转化关系： 二糖 酶 氧化分解 1单 体 糖CO2＋H2O＋能量多糖 水解 (4)生理功能： ； 。8.细胞中的脂质(1)组成元素 （2）种类及功能 A 脂肪 B 磷脂 胆固醇 C 固醇 性激素 维生素 D 【思考 5】细胞中的能源物质和储能物质分别是什么?【自我检测】1、C 、 H 、 N...
