课时检测(四十)生物技术在其他方面的应用一、选择题1．下表是关于DNA粗提取与鉴定实验中所使用的材料、操作及其作用，表述正确的是()试剂操作作用A柠檬酸钠溶液与鸡血混合防止DNA凝固B蒸馏水与鸡血细胞混合保持细胞形状C蒸馏水加入溶解有DNA的NaCl中析出DNA丝状物D冷却的酒精过滤后的DNA加入其中产生特定的颜色反应解析：选C柠檬酸钠溶液的作用是防止血液凝固；蒸馏水与鸡血细胞混合，可以让红细胞吸水涨破；蒸馏水加入溶解有DNA的NaCl中，可以降低NaCl溶液浓度至0.14mol/L，从而析出DNA丝状物；将粗提取之后的DNA加入到冷却的酒精中以纯化析出DNA丝状物。2．(2018·大连检测)“DNA”的粗提取与鉴定实验中，操作正确的是()A．取制备好的鸡血细胞液5～10mL注入烧杯中，迅速加入物质的量浓度为0.14mol/L的NaCl溶液20mL，同时用玻璃棒沿同一方向快速搅拌5min，可使血细胞破裂，释放出DNAB．整个DNA提取过程中，两次加蒸馏水的目的都是为了降低溶液中NaCl的浓度，使DNA分子的溶解度达到最低，析出DNA分子C．整个DNA提取操作中，两次加入2mol/L的NaCl溶液，目的都是使DNA尽可能多地溶解在NaCl溶液中D．DNA鉴定操作中，只要向溶有DNA的NaCl溶液中加入4mL二苯胺试剂，即可出现蓝色解析：选C取制备好的鸡血细胞液注入烧杯中，迅速加入蒸馏水并用玻璃棒沿同一方向搅拌，使血细胞破裂，将DNA释放出来；整个DNA提取过程中，使用两次蒸馏水，第一次是使血细胞吸水涨破，释放DNA，第二次是用来稀释NaCl溶液，使DNA析出；在DNA鉴定操作中，DNA遇二苯胺试剂呈蓝色需在沸水浴条件下完成。3．胡萝卜素可用于治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病，下图是提取胡萝卜素的实验流程示意图，相关说法正确的是()→→→→→→A．图中干燥处理时的温度越高、时间越长越利于胡萝卜素提取B．图中甲过程表示萃取，此过程用到的有机溶剂具有较低的沸点C．图中乙过程表示浓缩，浓缩之前进行过滤的目的是除去萃取液中的不溶物D．只能从植物中提取天然β胡萝卜素解析：选C新鲜胡萝卜素含大量水分，提取时应干燥，但要控制干燥时间和温度，若温度太高、干燥时间太长会导致胡萝卜素分解。图中甲过程表示萃取，所用萃取剂应具有较高的沸点，并能充分溶解胡萝卜素。工业生产上，β胡萝卜素的提取方法主要有三种一是从植物中提取，二是从岩藻中获得，三是利用微生物发酵生产。4．在植物有效成分的提取过程中，常用萃取法、蒸馏法和压榨法，下列关于这三种方法的叙述错误的是()A．蒸馏法和萃取法都需要水浴加热B．压榨法适用于易焦糊原料的提取，如柑橘、柠檬等C．萃取法适用范围较广，一般来说，原料颗粒小、萃取温度高、时间长，萃取效果好D．蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油解析：选A蒸馏法适用于提取挥发性强的芳香油，其操作过程中不需要水浴加热，萃取法需要水浴加热。压榨法适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取。萃取法适用范围广要求原料的颗粒要尽可能细小，能充分浸泡在有机溶液中。5．制取橘皮精油的过程中，需先后进行两次过滤，则橘皮精油为()A．经过第一次过滤后的滤液B．经过第一次、第二次过滤后的滤液C．经过第二次过滤后的滤液D．经过第一次过滤后静置处理的上清液和第二次过滤后的滤液解析：选D制取橘皮精油的过程中，为了提高出油率，首先将橘皮去水干燥，然后用石灰水浸泡，经漂洗、压榨得到压榨液后，用普通布袋过滤除去固体物和残渣(第一次过滤)，对滤液进行离心进一步除去较小的残留固体物，再用分液漏斗或吸管将上层的橘皮油分离出来，然后在5～10℃下静置5～7天，使果蜡等杂质沉淀，用吸管吸出上层澄清橘皮油，其余部分通过滤纸过滤(第二次过滤)，滤液与吸出的上层橘皮油合并后成为最终的橘皮精油。二、非选择题6．(2017·唐山二模)生物组织中存在多种有机物，不同的有机物其提取与鉴定方法不同。根据所学知识，回答下列问题。(1)采用蒸馏法提取玫瑰精油时，向初步提取的乳化液中加入__________，作用是________________________________________________________________________。(2)采用压榨法提取橘皮精油时，提取之前需用__________浸泡，以提高出油率。为了使橘皮油易于...
