山东省胶南市2012届高三化学《有机实验与工业》学案 新人教版

有机实验与工业【课前预习区】１．试指出检验下列有机物常采用的试剂及对应的实验现象：试剂现象乙烯葡萄糖淀粉蛋白质２．石油蒸馏根据实验室蒸馏石油实验，回答问题：11.指出各主要仪器的名称12.石油的分馏属于物理变化还是化学变化？13.烧瓶中加入几片碎瓷片，其作用是_______________14.温度计水银球的位置_______________________15.冷凝管中____口进水，____口出水。16.该实验是利用原油中各成分_________不同，分馏出各种产品。向锥形瓶里得到的各馏分中加入溴水，现象是_____________________。３．乙酸乙酯制备实验室利用乙酸与乙醇反应制备乙酸乙酯装置如图（酒精灯等在图中均已略去）（1）试管 a 中需要加入浓硫酸、冰醋酸和乙醇各 2mL，正确的加入操作顺序是 （2）浓硫酸的作用是什么？为什么小火加热？ （3）为防止 a 中的液体在实验时发生暴沸，在加热前应采取的措施是 （4）实验中加热试管的目的是：① ② （5）试管 b 中装有饱和 Na2CO3溶液，其作用是 （6）反应结束后，振荡试管 b 静置，观察到的现象是 （7）若用含有 18O 的乙醇(即 CH3CH218OH)与乙酸发生反应，18O 将出现在哪些物质中？写出反应的化学方程式 。【课堂互动区】一、 有机实验【例 1】向淀粉溶液中加入少量稀 H2SO4，加热使淀粉水解，为测定其水解程度，需要加入的试剂是①NaOH 溶液② 银氨溶液 ③ 新制的 Cu(OH)2悬浊液④ 碘水A．ｌ④ B．②④ C．①③④ D．③④【规律总结】有机物的检验和鉴别常用的方法【变式训练】将蔗糖溶于水配成 10%的溶液，分装在两个试管中。在第一个试管中加入新制的 Cu(OH)2悬浊液并加热，没有砖红色沉淀产生，原因是 。在第二个试管中加入几滴稀硫酸，再放在水浴中加热，再加入足量 NaOH 并加入新制的 Cu(OH)2悬浊液，加热后的现象是 ，原因是 ，加入足量 NaOH 的作用是 。【例 2】（07 宁夏-8）下列除去杂质的方法正确的是（）① 除去乙烷中少量的乙烯：光照条件下通入 Cl2，气液分离；② 除去乙酸乙酯中少量的乙酸：用饱和碳酸钠溶液洗涤，分液、干燥、蒸馏；③ 除去 CO2中少量的 SO2：气体通过盛饱和碳酸钠溶液的洗气瓶；④ 除去乙醇中少量的乙酸：加足量生石灰，蒸馏。A．①②B．②④C．③④D．②③【规律总结】有机物的分离和提纯常用方法总结如下：分离、提纯的方法目的主要仪器实例分液蒸馏洗气【变式训练】物质的提纯是化学实验中的一项重要操作，也是化工生产及物质...