包装工程专业人才培育方案一、培育目标本专业培育适应 21 世纪现代包装行业进展需要，德、智、体全面进展，学习保护产品、方便流通、促进销售的包装基础理论，重点掌握包装材料、包装结构设计、包装装潢及包装印刷的基本知识与讨论方法，熟悉包装技术和包装机械的工艺与原理，了解国内外包装标准与法规，具有一定的企业管理和市场营销知识；能在包装企业、科研机构、外贸、商检等商品生产与流通部门从事包装系统设计，具备合理选材、优化结构设计、制定工艺规程、进行产品质量检测、包装生产管理等工作能力的应用型高级专业人才。二、培育要求及特色（一）专业特色：包装工程是以包装科学为基础，溶入多种自然科学和社会科学，新兴的、多学科交叉的综合性科学。我校设置包装工程专业基于在食品贮藏与加工中化学性与生物性变化等的突出优势和良好基础，以食品包装为主攻方向，兼有材料学、动力学、印刷学、艺术学、经济学等相关学科的特点，发挥多学科联合、交叉的优势，进行包装材料、包装设计和包装技术的系统讨论。培育出适应社会进展需要的“宽口径，厚基础，重实践，求创新”高素养的包装科技人才。（二）培育要求：素养结构要求：具备较高的思想道德素养：包括正确的是非观，明确的政治方向，具有热爱劳动、遵纪守法、自律谦让、团结合作的品质；具备较高的文化素养：掌握一定的人文艺术基础知识，具有较好的艺术和人文修养；具有国际化的开阔视野、较好的文字表达能力和健康的社会交往意识；具备良好的专业素养：受到系统的科学思维训练，掌握一定的科学讨论方法，有求实创新的意识和革新精神；在包装工程领域具有较好的综合分析问题和解决问题的素养与价值效益观念；同时要具有良好的体魄与健康的心理素养。能力结构要求基本能力：具有独立猎取、消化和应用新知识的能力；具有与本专业相关的各种计算机应用软件的操作与应用能力；熟练地进行计算机文字处理与编辑、图形处理、多媒体幻灯片的制作与编辑。掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有通过互联网收集和利用各种信息的能力；具有较好的本专业英文书籍和文献资料的阅读能力。 专业应用能力：具有综合运用所掌握的理论知识和技能，分析解决包装工程技术问题，讨论、开发包装新材料、新结构、新工艺、新设备和技术管理的基本能力；具有制定包装工艺规程、合理选择包装材料与包装设备的基本能力，具有测定包装材料安全性的能力。创新能力：具有较强的创新意识和分析解决实际问题的能...
