江苏省洪泽外国语中学高二语文 家里的灶头学案 新人教版课标要求：1、通过筛选和赏析细节，学习状物散文中如何由物及人，建立人与物的对话关系2、体会作者借灶头所呈现的怀旧情愫和对传统文化消亡的感伤3、调动学生记忆中的人事，尝试写怀旧的文章教学重点：体会作者借灶头所呈现的怀旧情愫和对传统文化消亡的感伤 教学难点：课前预习：教学过程一、整体感知作为一篇状物散文，它描写的物是“灶头”（板书），浏览全文，找一找，灶头主要由哪几部分构成
江南的灶头整体上的特点是什么
（一）构成： 灶台 （大铁锅 小铁锅 汤罐）和 辅助工具 灶沿 灶壁 （格子 灶画 壁龛） 灶塘（二）特点：实用，美观 『特点』集中在文章第几段
第 1 段析：第 1 段 总体介绍了灶台、灶沿、灶壁、灶塘，后面是分别描写，所以文章是按照先总后分的顺序写灶头的
2 根据这个你能为本文划分一下层次吗
第一部分（1 节）总体介绍灶头第二部分（2—18 节）分别介绍灶台、灶壁、灶塘第三部分（19—22 节）总结全文二、文本探究及赏析（一）既然所状之物是“灶头”，它的构成和特点也都了解了，为什么花大量篇幅写灶王爷呢
1、写了哪些内容
在文章 8-11 节写灶壁的部分，既交代了灶王爷的来历，和民间风俗祭灶的全过程，还写在“我”母亲的心目中，灶界老爷是道德监督员
2、 作用作者写灶头，不仅绘其形，同时穿插如“灶王爷”这样民风民俗以及传统文化的介绍，再如穿插写了江南物产“天下第一菜”（即锅巴）的传说
闲笔不闲，诸如此类的文字赋予物“文化”内涵
使它在人们生活中的地位与作用得到揭示
（二）赏析语言在写灶头这个江南风物时，作者的语言也很有特色
（插问一下，金曾豪是什么地方人
常熟和张家港很近，细心的读者，你们有没有发现一些有意思的方言文句
）1如 “不作兴”“某汤罐”“灶界老爷”“孵灶塘”等等 1、生读 问：用方言读，感觉这些文句
