水产批发部社会实践报告水产批发部社会实践报告 这是步入大学后的第一个真正意义上的暑假，一年的大学生活给了我从一名高中生过渡到一名大学生的时间和空间，让我完成了高中到大学的过渡，在这一年里，自己虽身在大学，不在父母身边，但拿着每个月并不低于他人的生活费以及学费，我深切地体会到没有固定职业的父母的辛苦，我想，身为一名大学生，已经应该担负起为家庭，为父母分忧的责任，投身于社会实践，用自己的实际行动回报三春的养育与教诲之恩，同时也在实践中证明自己，找准属于自己的位置，在现实生活中为自己的能力与素养找到新的开展空间，认识自身的弱点，发扬自己的长处，怀着这样的心理，我开始了自己的社会实践，进入自己的第一份打工生涯，从而明白自己作为一个家庭角色，一个社会角色所应该担负起的责任。 经过别人的介绍，我来到一个水产品批发市场，和同学一起在这里帮人家卖货。每天得六点起床帮助从车上卸货，将所有的食品装进冰柜里。并检查食品的包装是否合格，以及生产日期，保质期等是否符合标准，有任何问题，要及时进行记录，如实报告给负责人。 将这一系列完成后，我的工作便是坐在柜台后面看管东西。当有人来询问时，给客人详细介绍产品，主要包括它的质量，口感，新奇，价格优惠。在协商好之后就签好订单，盖上发章，进行发货。 下午五点下班，检查一遍柜子中所有产品，就可以离开。这就是我每天的工作，看似简单，但对于新手而言也是有困难的。就在这二十天里我就学会一些东西，也经受一些打击。首先，我了解了一些冷冻食品的知识。 冷冻食品的分类： 冷冻食品的范围是非常广泛的，一般来说可以分为两种：一种是饮料、乳品、冷饮、海鲜、肉类等需要用低温保鲜的食品，一种那么是指冷冻枯燥的食品。 冷冻枯燥食品最大的品质特征是通过冷冻枯燥，包括冷冻升华枯燥和真空冷冻枯燥后，使水分含量很高的食品最大限度地将水分排出。冷冻枯燥食品收缩率远远低于其他干制食品，能保持新奇食品的形态。冷冻枯燥食品无外表硬化现象，而在复水时，水分可迅速渗入到冷冻枯燥食品内部，因此具有优异的复水性能。 冷冻枯燥食品包装技法 冷冻枯燥食品包装的主要目的在于解决吸湿吸潮和氧化变质等问题。防潮包装技法，冷冻枯燥食品很容易吸收水分而变潮，也就是说它在包装或贮藏期间，很容易吸收包装内空气中的水分。 冷冻包装防水纸板的运用 为了保持冷冻食品在储运、销售过程中的质量，近年来相关企业和科研单位加大研...
