细胞中的元素和化合物

高中生物必修①《分子与细胞》教学案【课 题】 第 2 章 组成细胞的分子 第 1 课时 细胞中的元素和化合物【本节聚焦】1、组成细胞的主要元素是什么？ 2、组成细胞的重要化合物有哪些？ 3、怎样检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质？【 知 识 结构】【自主学习】1、组成细胞的化学元素大量元素： 等；微量元素： 等；其中主要元素是 ，含量最多的四种元素是 ， 基本元素是 。2、组成细胞的化合物 水 ： 无机化合物 无 机 盐 ： 1-1.5％ 糖类和核酸 ： 1-1.5 ％ 有机化合物 脂 质： 1-2％ ： 7-10％【合作探究】1、比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量（见下表）：元素OSiCNH地壳48.6026.300.0870.030.76细胞65.0极少18.03.010.0思考：组成生物体细胞的元素和组成非生物体地壳的元素，有什么不同？2、比较不同生物体如动物和植物的元素组成上的特点：元素OCHNSiKCaPMgSClFeZn用心 爱心 专心元素大量元素化合物合物微量元素无机化合物有机化合物水无机盐糖 类脂 类蛋白质核 酸玉米44.4343.576.241.461.170.920.230.200.180.170.140.08－人14.6255.997.469.330.0051.094.673.110.160.780.470.0120.01比较玉米和人体的化学元素组成，你能得出哪些结论？3、有机化合物和无机化合物有什么区别？举例说明。4、细胞内最多的有机化合物和无机化合物分别是哪一种？你能推测它们对生命的意义吗？5、检测生物组织中的糖类、脂质、蛋白质 知 识 点 可溶性还原糖 脂肪 蛋白质 淀粉 实验原理 实验步骤样液制备选材含糖较高、颜色为白色或近于白色的植物组织，苹果、梨最好富含脂肪的种子，以花生最好浸泡 1-2 天的黄豆种子（或用豆浆）或用鸡蛋蛋白 富含淀粉的织物组织，马铃薯最好方法切块→研磨→过滤→滤液制作花生种子的切片浸泡→研磨→过滤→滤液切块→研磨→过滤→滤液鉴定步骤样液→ →振荡→ →观察颜色切片→ →_____→镜检样 液 → 加 → 再 加 _______→观察颜色样液→ →观察颜色实验现象6、比较斐林试剂与双缩脲试剂的异同。【规律总结】1、生物界和非生物界既有统一性又有差异性。2、不同生物体内所含化学元素的种类基本相同，但其含量是不同的；同一生物体内的不同元素的含量也不相同。3、细胞鲜重含量最多的化合物是水；细胞干重最多的化合物是蛋白质。【典题讨论】1、生活旺盛的红细胞中元素含量的大小关系是（ ）A.Fe>O>C>H>N B.C>O>H>N>Fe C.O>C>H>N>Fe D.无法判断2...