酒店财务管理制度 总则 1、为了法律规范“xxx”酒楼的财务行为，加强财务管理，特制定本制度
2、本制度适用于“xxx”餐饮连锁有限公司
3、酒楼的财务行为，应遵守国家的法律法规和本制度，并接受董事会的检查和监督
4、酒楼应当建立健全财务核算体系，完善内部经济责任制，提高经济效益，做好财务管理基础工作
5、酒楼财务部门应当履行财务管理的职责，做好财务计划、控制、监督、预算、分析和考核工作
财务会计岗位职责 1、财务会计行政上归属酒楼总经理领导
2、严格按《财务管理制度》和《会计制度》要求组织和实施日常会计核算和财务管理，积极参加酒楼经营管理工作
3、根据国家税法规定按期报税，诚信纳税，协调好企税关系
4、加强酒楼财物管理，定期和不定期组织对本店的实物及货币资金进行盘点清查，保证账实相符
5、坚持原则，严格按规定开支酒楼费用，仔细审核原始单据，把好费用报销关，有权对不真实、不合法的票据不予报销；对于员工辞职或调动，须见员工离职表中库管员的签字
6、加强成本管理，严格控制采购成本和生产加工成本，有权对高于定价或不符合规定的物资拒付货款
7、按规定仔细编制和及时向股东各方报送会计报表，并进行财务分析，做到数据真实、计算准确、内容完整、账表相符、说明清楚、分析得当、口径一致
8、按规定整理、装订、妥善保管会计资料，负责对财会资料和文件进行归档管理，不得外借和泄露公司商业秘密
9、有权对酒楼所有人员违反财经制度的行为进行制止；有权对给酒楼造成损失人员应承担的经济责任提出处理意见
10、每月至少协助总经理召开一次经营状况分析会，有义务向总经理提供相关资料和数据，但财务资料不能提出财务室
11、妥善保管和按规定使用酒楼财务专用章
12、接受股东及总经理的业务质询、调查、审计、考评等
出纳员岗位职责 1、严格遵守《财务管理制度》，按规定办理现金收付和保管库
