食品安全目标责任书 食品安全目标责任书（一） 为切实做好食品市场安全目标监管工作，为辖区内百姓营造一个健康、安全和放心的消费环境，维护消费者合法权益，确保食品市场的安全和社会秩序的稳定。工商所与你市场特签订如下责任书： 1、严把食品市场准入关，全面审查，法律规范食品市场主体资格，督促市场内经营户办理营业执照。 2、全面掌握市场内食品经营户状况，摸清其存在的具体问题和安全隐患，实行针对性措施集中整治。 3、进一步推行和实施进货检查检验制度、购销台账、质量承诺、协议准入、食品退市等企业自律措施。 4、提高食品安全突发事项预警、防范和应急反应能力，遇有突发事件及时上报。 6、在市场设立 12315 联络站，仔细接待、受理和解决消费者投诉。 7、密切与政府相关部门的配合，严厉查处食品类经营的违法案件。 8、食品市场安全监管坚持实行管理责任制，对市场管理工作责任到人。 9、市场内蔬菜、生肉、副食品、豆制品、瓜果等食品类行业的经营商户，应建立进（销）货台帐制度，索证索票制度，确保其经营的商品能达到追根索源，保证不发生食品中毒等安全事故。 10、市场内无生产经销假冒伪劣食品和超期变质食品，杜绝“三无”商品。 xx 工商局 x 分局 市场主办方： xx 工商所 所长： 负责人： 年 月 日 食品安全目标责任书（二） 根据《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《竹溪县中小学安全管理规程》等法规，为推动和法律规范我校食堂的管理，保障学生身体健康，维护学生的权益，确保学校正常的教学秩序，特制订我校食品卫生安全工作目标管理责任书。 一、责任双方：责任书的甲方为中心学校，法人代表是高扬成；乙方为食堂经营者，直接责任人是洪庆升。 二、责任目标：学生食堂确保不发生食品卫生和疫病等方面的问题，确保食品卫生安全。 三、甲方责任 ： 1、加强学校管理，做到制度落实，检查落实，实行专人负责。 2、提供乙方经营的场所，提供必要的安全设施设备。 3、学校成立学校卫生工作领导小组，负责对学校卫生工作进行监督、指导、检查等。 4、总务处要督促学生食堂要做好防毒、防霉、防蝇、防鼠、防火等工作。 四、乙方责任人应实行的措施： 1、仔细贯彻落实关于食品卫生的法规与学校制定的规章制度，严格履行经营承诺。 2、仔细落实“谁经营、谁负责”的食品卫生防疫工作规则，确定所属岗位的责任和责任人。落实食品卫生防疫管...
