第一章 执行摘要1.1 我们的业务创意基于电子商务的餐饮连锁店,初期以高校为在校学生为目标市场,提供以营养美味的食品,同时以电子商务为手段,实现网上订餐以及前台后台电子化的高效管理创意背景: 高校食堂由于大规模配菜,所以原料劣质,做工粗糙,更不不注重口味以及营养,所以我们初期将目标定于高校市场。餐饮电子商务大势所趋,但是现有的餐饮电子商务很少,而且水平较低,我们提出的“E-diet”餐饮系统,不仅包含我们的网站,同时还有先进的前台后台一体化管理系统 现代化的优质高效是消费者满意的重要因素,而我们辅以科技手段的产品服务以及管理,可以较好满足这一要求。 特许加盟的经营方式,不但有利于扩大市场,而且不会给自己带来过大负担 配合我们系统的使用以及特许加盟的经营方式,同样形成有特色的人员培训体系。1.2 我们的 CIS(Corporate ldentity System 企业形象识别系统):1.2.1 VI(视觉识别)公司名称:“E-diet”餐饮特许连锁股份有限公司解释:e 时代是网络营销的时代,是信息化管理的时代,冠以“E”的开头正是说明我们的餐饮是以电子商务为营销模式,电子系统作为公司优势以及特色的,“diet”是饮食的意思,同时带有健康饮食的含义,符合本公司产品。企业标志:解释:三角的金字塔型,既是代表了饮食健康的金字塔,又是代表了我们连锁的经营方式,最稳固的图形也是三角形,说明我们的公司将会稳定存在,上方的“e”代表了公司的名称,更是 e 时代,e 手段的公司经营理念1.2.2 MI(理念识别)CS:顾客满意(customer satisfation)IH:网络化(internet),健康化(health)以网络和实体餐馆为平台,综合以网络化、信息化的营销管理理念,使用自己的“E-diet 餐饮系统”服务、提供生态饮食的连锁加盟餐馆:初期面对高校市场建立字的大型模板店,第二阶段主要实行直营连锁方式扩展业务,开设分店,第三阶段实行特许加盟,连锁经营的方式形成公司的网络我们的特点1.2.3 BI(活动识别)通过对内,管理,培训。对外促销,公益活动贯彻 CI 形象.其中网上互动,会员制服务是我们的特色。1.3 公司产品公司产品主要分为两大块: 食品部分:全生态的绿色食品+合理的营养元素搭配+美味的烹调方法+顾客自由DIY 设计的食谱 “E-diet”餐饮系统:“E—diet 餐饮系统”是本公司研制设计的一套及现代化信息管理与电子商务营销系统,它改变了传统餐饮管理的旧理念,让餐饮业从复杂繁...