麻辣烫开店计划书 做生意,讲究的就是满足人的消费心里。以下是我为您整理的麻辣烫开店计划书相关资料,欢迎阅读! 麻辣烫店开店的思路以及经营理念 一:顾客群体定位 首先定位消费群体,一般麻辣烫店消费者以年轻群体学生等居多, 大多数女性都比较喜爱小吃类的食物。 二:麻辣烫店面选址 店址的好坏将决定你以后生意的 70%!根据定位确定消费人群后,我们便很快会知道把店开在什么位置最为合适。 学校门口还是女性常出没的地带?例如超市,喧闹社区附近,商业街区...肯定是人越多的地方越好。 为什么有人开店就火再开还是火? 认真想想为什么大商场都选在流量大的商业区? 虽然租金高, 但是会省掉很多宣传费用! 店面选址好会很快的有助于名气的扩散,相反在一个不好地段开店可能需要很长时间去宣传边运营,带来的回报却小得多。 三:麻辣烫店面装修 很多人在经营小吃生意时都会步入一个误区, 那就是店面装修要豪华, 要上档次, 其实这种想法是不完全对的。 假如你的顾客人群白领人士或者说高消费的人群比较多,那么你的店面装修要尽可能的符合消费者的心里。 假如你的消费者大多数是低收入者, 那么你豪华的装修将把很多客人直接挡在门外,装修的简单有用,让你的客人有种回家的自然感觉!说了这么多你可别会错意,店面装修不要随大流,要作出自己的个性和特色,这样更容易被别人记住, 尤其是店名, 不要太别口, 庸俗但要有新意,让人能过目不忘! 四:店面卫生 卫生是餐饮店必须重视的一个问题。店面营业场所一定要专门安排人员去即时打扫,彻底做到客走清净。特别在夏天更要注意蚊虫的防治。 五:麻辣烫经营方式以及定价 麻辣烫的经营方式以及定价要参照本地的消费饮食习惯去确定,每个地方的消费群体以及饮食习惯都有不同,所以不能一概而论。 那么怎样确定经营方式和产品定价呢? 其实很简单,在每个地区都有很多麻辣烫店,那些生意好的麻辣烫店,无论是经营方式还是定价肯定是受消费者喜爱的,我们可以多去几家生意好的麻辣烫店,吸取他们各自的优点。 六:良好的服务是成功经营的必备条件 尊重并在乎你的顾客,当你尊重别人你会被别人记住! 顾客是你永远的上帝!那种没有顾客的生意谁都会心焦。 在服务的过程中要学会如何和别人相处和沟通,微笑服务, 发自心底的微笑是世上最美最纯洁的表情。 想开好店一定要深切知道你的客人在想些什么, 他们需求些什么。下象棋的两个对手, 一个走一步...