冬至吃羊肉的宣传语【冬至羊肉这样吃最美味】 假如问大家冬至最喜爱吃的肉类是什么?信任很多人会选择羊肉。因为冬至吃羊肉可以御寒，而且有助于提高免疫力。既然冬至吃羊肉的好处这么多，羊肉怎么做好吃呢? 冬至羊肉的吃法 1.羊肉汤 材料：带皮羊腿肉 1 斤，新奇淮山 3 两，北芪党参各 25 克，红枣若干粒。 做法：带皮羊腿肉 1 斤，用开水汆一下，然后用清水冲洁净备用。新奇淮山 3 两去皮切块(没有新奇淮山可以用干品一两代替)、北芪党参各 25 克、红枣若干粒，将所有材料加 1500 毫升水放砂锅里烧开，转小火慢火熬两到三个小时，待羊肉炖得酥烂，放盐调味便可吃用。 冬至羊肉的吃法 2.红焖羊肉 材料：羊后腿肉 1000g，胡萝卜 2 根，白萝卜 1/2 根，辣酱120g，干辣椒 3 只，白胡椒粉 1 茶匙，大料 2 茶匙，桂皮 1 汤匙，枸杞 1 汤匙，盐 2 茶匙，鸡精 1 茶匙，蒜碎 4 茶匙，红枣 50g，姜片 50g，大葱段 50g，草果 3 枚，香叶 2 片，生抽 100ml，料酒 200ml，油 2 汤匙。 做法：将羊后腿肉洗洁净，切成 2.5cm 大小的方块。胡萝卜和白萝卜去皮，切成滚刀块。锅中放入适量的清水，烧沸后将羊肉块放入焯 2 分钟，(为了让血水血沫析出)，捞出再用洁净的热水反复冲洗洁净，并且控干水分。大火加热锅中的油，待烧至七成热时将大葱段、蒜碎和姜片放入爆香，随即放入焯好的羊肉块，并烹入料酒，翻炒 3 分钟，然后迅速下入辣椒酱和生抽，将羊肉炒至上色。把炒好的羊肉移入砂锅中，并加入大料、桂皮、草果、香叶和没至羊肉的清水，用中火烧开后撇去浮沫，再下入盐、白胡椒粉、胡萝卜块、白萝卜块、红枣、枸杞，加盖用小火焖烧 50 分钟即可。 冬至羊肉的吃法 3.孜然羊肉 材料：羊肉 500g，香菜 50g，孜然粉 15g，辣椒粉 10g，花椒粉 5g，生抽 1 勺，盐 3g，淀粉 10g，熟白芝麻 20g。 做法：羊肉事先用温水泡半个小时，然后洗净切粗丝。切好的羊肉放入淀粉和生抽。抓匀后放入孜然粒。然后抓匀后腌渍 10 分钟。香菜摘洗洁净，备用。锅烧热倒入少量的油，放入羊肉翻炒。羊肉变色后改小火慢慢炒干羊肉的水分。放入盐炒匀。放入辣椒粉、孜然粉、花椒粉翻炒均匀。炒好的羊肉盛入铺满香菜的盘中。 冬至羊肉的吃法 4.栗子焖羊肉 材料：羊肉 300g，栗子 200g，胡萝卜、白萝卜、陈皮、盐、桂皮、八角、干辣椒、姜、葱、酱油、蚝油、料酒、白糖适量。 做法：首先将羊肉砍成块、白...
