高考生物期末测试卷必考（重点基础题）含解析注意事项：1． 答题前，考生先将自己的姓名、准考证号填写清楚，将条形码准确粘贴在考生信息条形码粘贴区
2．选择题必须使用 2B 铅笔填涂；非选择题必须使用 0．5 毫米黑色字迹的签字笔书写，字体工整、笔迹清楚
3．请根据题号顺序在各题目的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效；在草稿纸、试题卷上答题无效
4．保持卡面清洁，不要折叠，不要弄破、弄皱，不准使用涂改液、修正带、刮纸刀
一、选择题(本大题共 7 小题,每小题 6 分,共 42 分
)1．发酵一般泛指利用微生物制造工业原料或产品的过程
下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述，错误的是（ ）A．果酒和果醋的发酵菌种不同，但消耗葡萄糖的部位相同B．制作果酒和果醋时都应用体积分数为 70％的酒精对发酵瓶消毒C．在变酸的果酒表面所观察到的菌膜一般是乳酸菌的菌落D．果酒和果醋的制作可用同一装置，但需控制不同发酵条件2．兴奋在中枢神经系统的传导过程中，有时存在一个突触引起的兴奋被后一个突触抑制的现象
下图是突触 2 抑制突触 1 兴奋传导的过程，以及突触 1 和突触 2 兴奋传导时的电位变化
下列叙述正确的是（ ）A．离子通道甲和乙都是蛋白质，空间结构相同，接受适宜刺激后都会使空间结构改变B．兴奋从 A 处传导到 B 处时，导致突触 2 处发生了电信号化学信号电信号的转化C．B 处膜电位未发生变化，是因为离子通道乙处内流的是阴离子D．突触 2 中的神经递质作用后，部分被突触后膜吸收3．下列与生活相联系的生物学知识中，说法正确的是A．胆固醇是动物细胞膜的重要成分，参加血液中脂质的运输，过多摄入有益无害B．糖尿病患者的饮食虽然受到严格限制，但不具甜味的米饭、馒头等可随意食用C．患急性肠炎的病人脱水时，输入葡萄糖盐水是常见的治疗方法D．鸡蛋煮熟后，蛋白质发生了变性，不容易被蛋白酶
