甘肃省金昌市第一中学 2014 年高中化学 3-3-3 羧酸 酯导学案 新人教版选修 5学习目标掌握乙酸乙酯的结构特点和主要性质，能够根据乙酸乙酯的水解规律书写其他酯的水解反应方程式。学习重点乙酸乙酯的主要性质。学习难点酯水解的基本规律。 精讲与点拨自主研讨【自主学习】一、酯1. 酯的一般通式： 。饱 和一元羧酸和饱和一元醇形成的酯的分子式为 ，所以这种酯与碳原子数相同的饱和一元羧酸互为同分异构体。2. 酯的通性物理性质：酯 溶于水，易溶于 ，密度比水 ，低级酯有果香味。这种特殊的性质往 往被用来鉴别酯类物质。3. 酯的命名：酯类化合物是根据生成酯的酸和醇的名称来命名的。4. 酯的同分异构现象：酯的同分异构现象，一般要比其他的烃的含氧衍生物的同分异构现象更复杂，除酯类产生同分异构体外，酯与羧酸等物质之间也能产生同分异构体。5. 酯的化学性质：乙酸乙酯在 条件下完全水解；乙酸乙酯在 条件下部分水解；乙酸乙酯仅在加热的条件下不水解或几乎不水解。总之，在有酸(或碱)存在并加热的条件下，酯类水解生成相应的酸(或盐)和醇。合 作互动【例题精讲】例 1： 下列有关酯的说法错误的是( )A. 硝化甘油属于酯B. 硝基苯属于酯C. 酯类水解产物不一定是醇和羧酸D. 酸跟醇反应生成的有机物属于酯 检测与评价【基础强化】1．酯类物质广泛存在于香蕉、梨等水果中 。某实验小组先从梨中分离出一种酯，然后将分离出的酯水解，得到了乙酸和另一种化学式为 C6H13OH 的物质。对于此过程，以下分析中不正确的是( )A．C6H13OH 分子含有羟基B．C6H13OH 可与金属钠发生反应C.实验小组分离出的酯可表示为 CH3COOC6H13D．不需要催化剂，这种酯在水中加热即可大量水解【能力提升】1．一种草酸二酯 CPPO 用于 2008 年北京奥运会开幕式渲染会场气氛，用 H2O2 氧化 CPPO 产生能量，该能量被传递给荧光物质后便发出荧光。CPPO 结构简式为：下列有关说法不正确的是( )A．它属于芳香族化合物B．它的分子式为 C26H24O8Cl6C．它难溶于水D．1mol 这种物质最多可以跟 4mol NaOH 反应课后反思：
