福建省泉州市南安第一中学 2014 届高三化学一轮复习 第 7 讲 乙醇 醇类【考试说明】1.了解醇的官能团羟基2.掌握醇的组成、结构特点和主要性质。了解消去反应的特点。【知识梳理】一、乙醇的分子结构和物理性质1. 乙醇的分子结构：乙醇的分子式是 ，结构式是 ，官能团是 ，结构简式为 或 ，乙醇是 分子(极性，非极性)。2.乙醇的物理性质：乙醇俗称_____， 色透明会挥发有特殊香味的液体，沸点 78℃，与水以任意比混溶，是良好的有机溶剂，密度比水_小 __。二、乙醇的化学性质1.与活泼金属反应其它活泼金属如 K、Mg、Al 等也能够把乙醇羟基里的 H 取代出来。CH3CH2OH 和 Na 反应方程式 【例题 1】分子式为 C4H10O 并能与金属钠反应放出氢气的有机化合物有（ ）A．3 种 B．4 种 C．5 种 D．6 种 2.取代反应C2H5OH +HBr 断裂的化学键是 C-O。生成乙醚的化学方程式 3.氧化反应乙醇可以使酸性高锰酸钾溶液和重铬酸钾溶液褪色；乙醇可以燃烧。醇催化氧化；与羟基直接相连碳原子上必须有氢原子，氧化成醛或酮。请写出乙醇发生催化氧化反应的方程式 。4.消去反应 5.酯化反应 【思考交流】根据右图所示乙醇的结构式，发生下列反应断开什么键？与活泼金属反应，断开 键；与 HX 取代反应，断开 键与乙酸发生酯化反应，断开 键；分子间脱水反应，断开 键；催化氧化反应，断开 键；消去反应，断开 键。三、醇类：1.概念：羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇，直链饱和一元醇的通式为 或 。2.醇类的分类：① 按烃基类别分类② 按羟基数目分类3.几种常见的醇：甲醇、乙二醇、丙三醇甲醇： 色 体，是良好的有机溶剂。甲醇 毒，分子式_____ _，结构简式____ 。乙二醇： 色 体，分子式_____________ ，结构简式___________________ 乙二醇是液体防冻剂的原料。丙三醇：俗称__ ，分子式_______ ，结构简式____________ ，有很强的 性，可作护肤作用。3.醇类的化学性质：类似于乙醇【例题 2】既可以发生消去反应，又能被氧化成醛的物质是 A．2—甲基—1—丁醇 B．2，2—二甲基—1—丁醇C．2—甲基—2—丁醇 D．2，3—二甲基—2—丁醇【例题 3】把质量为 m g 的 Cu 丝灼烧变黑，立即放入下列物质中，使 Cu 丝变红，而且质量仍为 m g 的是 A．稀 H2SO4 B．C2H5OH C．稀 HNO3 D．CH3COOH（aq） 【当堂巩固】1、（09 年上海理综·13）酒后驾车是引发交通事故的...
