学做菜-六年级 学做菜 “当心点，别烫着手，记住要放醋，等快好了的时候再放盐。”“哦，知道了。” 今日，妈妈教我和姐姐做菜：青椒土豆丝。 我和姐姐挑了一个大土豆。妈妈说：“你们先要把土豆洗干净才行。”妈妈的话音刚落，我和姐姐就干起来了，把围裙系上，开始洗土豆了，先洗脏的'地方，最终再全面的洗干净。 洗完土豆后，当然是给土豆削皮了。我们拿着削皮器，可不知道该怎么削，妈妈走过来告知我们：“先拿好削皮器，然后顺着一个方向把土豆皮削去。”说着妈妈演示给我们看，我试了一下，却怎么也把握不住要领，平常看妈妈那么简单把土豆皮削掉，可今日轮到自己做时，就没有那么简单了，真是“看花简单，绣花难”呀！ 过了几分钟，我们最终把土豆皮削好了，最终一步材料预备当然是把土豆和青椒切成丝！我和姐姐在妈妈引导下把土豆切成丝，泡在水里，又把青椒籽去掉，再切成丝。 几分钟过去了，一切预备完毕，开始炒菜了，先把锅里的水蒸干，倒下合适的油，烧至七分热，把青椒丝倒入锅中，待青椒丝变色后，再把土豆丝倒入锅中翻炒，放入少许的醋，等土豆丝快熟时再放盐，翻炒几下，青椒土豆丝就出锅了。 看着自己做的土豆丝，别提多兴奋了。我和姐姐争先恐后的尝起来。 唉，做菜真不简单，以后要多多锻炼才对！
