小学五年级综合实践活动《餐桌上的剩菜》教案【活动目标】★1、了解有关饮食方面的环境问题，知道浪费食品会对环境造成污染
△2、能够辨证地认识日常生活方式对环境的影响，能正确理解资源浪费对环境的影响
3、积极参加与环境教育有关的宣传活动，做一个有社会责任心的公民
【活动准备】搜集产生剩菜的地点、就餐人数、原因、数量、处理办法相关资料
搜集浪费食品对环境造成的影响相关资料
了解我国粮食现状
【活动过程】一、感受饮食浪费：师：生活中我们常常遇到剩饭菜的情况，同学们回家做了调查，你们发现在哪就餐产生的剩饭菜最多
生：饭店师：饭店怎么处理这些剩饭菜呢
生:倒入泔水桶
师：让我们一起来看看相关资料
出示资料：一个中等大小的城市按一个餐饮饭店每家每日平均产出剩饭菜 25 千克计算，全市 5000 余家饭店的餐饮垃圾总量约为 12
假如根据每千克 4 元的成本计算，该城市每天大约有 5 万元倒入泔水桶，每年约有 1
8 亿元倒入泔水桶
师：小小餐桌上的剩菜竟是这么大的浪费，今日我们就一起来讨论《餐桌上的剩菜》
（板贴课题）【板书课题】二、了解我国粮食现状：师：你对我国粮食现状有那些了解
学生根据自己搜集的资料谈了解
师：我国用占世界 7%的耕地养活占世界 22%的人口，多么不容易啊
粮食来之不易，以勤俭节约为传统美德的我国，更应该杜绝浪费粮食的行为
粮食浪费就是资源浪费
（板）所以我们要珍惜粮食，因为珍惜粮食就是节约资源
三、小组活动分析剩饭菜产生原因：师：为什么会有这么多的剩饭菜呢
课前同学们做了调查，拿起你的调查表谁来说一说
生：在家就餐产生剩饭菜原因是：买多了，做多了，不爱吃……生：在饭店就餐产生剩饭菜原因是：点多了
四、讨论浪费粮食对环境的影响：师：这么多的剩饭菜都这么处理
生：扔垃圾桶
师：大多数家庭都是这么做的
请看这则新闻
播放视频：（剩饭菜造成环境污染）师：剩
