第五章 细胞的能量供应和利用第 3 节 ATP 的主要来源——细胞呼吸第二课时 导学案学习目标1.说明酵母菌的细胞呼吸方式。学习过程一、酵母菌是一种 真菌，在有氧条件和无氧条件下都能生存，属于 菌。二、探究酵母菌细胞呼吸的方式（一）提出问题：酵母菌在有氧条件和无氧条件下细胞呼吸的产物分别是什么？（二）作出假设： ____________________________________________________________________________(三)设计实验：【分组活动 1】1、分组：8 到 10 人一组，分为六组，每组指定一名小组长全面负责。2、材料用具：二氧化碳传感器、活酵母菌，经过煮沸的葡萄糖溶液、10%的氢氧化钠溶液，锥形瓶，打氧机，花生油，酸性条件下的重铬酸钾、废液缸等。3、任务：利用所提供的材料用具，结合课本 P92 相关内容设计“探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验方案。4、小组展示实验方案并沟通归纳出最合理方案。（画出来）① 怎样控制有氧和无氧的条件？② 怎样鉴定有无酒精产生？怎样鉴定有无二氧化碳产生？如何比较二氧化碳产生的多少？③ 怎样保证酵母菌在整个实验过程中能正常生活？ ④ 有氧条件的实验装置：需要几个锥形瓶？分别装什么？⑤ 无氧条件的实验装置：需要几个锥形瓶？分别装什么？【小组活动 2】1、分组：6 人一组，共六组，每组指定一名小组长全面负责。2、材料用具：二氧化碳传感器、活酵母菌，质量分数为 5%葡萄糖溶液、质量分数为 10%的氢氧化钠溶液，锥形瓶，打氧机，花生油（隔绝空气），酸性条件下的重铬酸钾等3、任务：写出实验步骤并进行“探究酵母菌细胞呼吸的方式”的实验。4、注意事项：浓硫酸有腐蚀性，往试管中滴加时要缓慢、小心。5、实验步骤：第一步 ： A 锥形瓶：10g 酵母菌+240ml 葡萄糖溶液，摇匀。 ————————————————— B 锥形瓶：10g 酵母菌+240ml 葡萄糖溶液，摇匀。第二步：检测二氧化碳的产生：① 方法：使用二氧化碳传感器同时测量有氧和无氧条件下酵母菌培育液中二氧化碳的变化。② 时间：五分钟。③ 结果：有氧条件下二氧化碳： (填“增加”或“减少”或“不变”)，说明有氧 ———————————— 条件下，酵母菌 （能或不能）产生二氧化碳； ————————无氧条件下二氧化碳 （填“增加”或“减少”或“不变”)，说明无氧条件下 ——————— 酵母菌 （能或不能）产生二氧化碳； _____________并且有氧条件下与无氧条件下二氧化碳相比较...
