食品安全事故幼儿园应急方案三篇 食品安全事故幼儿园应急方案三篇 1 为了保障我园广阔教职员工和幼儿的身体健康和生命安全，预防食物中毒的发生，依据相关法律，建立完善应急救援机制，以便在发生重大事故时，能及时、正确、高效地处理可能发生的食品安全事故，把事件造成的损害降低到最低程度，特制定本预案
一、成立食品安全事故领导小组 组长：肖李劳 副组长：樊艳 组员：王花玉祝晓菲童淑珍席艳玲杨潇 二、建立及时逐级报告 教职员工和幼儿如发现短时间内出现多例呕吐、腹泻、腹痛等类似食物中毒症状的病人时，当班老师应立即向园安全领导小组汇报，安全领导小组接报后立即汇报园长，并赶赴现场指挥，协调事件的处理
园长则立即向商家食品卫生部门、医院和上级教育主管部门报告
报告内容有：发生中毒的食物等，以利于有关部门积极实行措施，组织抢救，调查分析中毒原因和预防方法
若怀疑投毒则向公安部门报告
三、事故处理方法及具体措施 一旦发现有食物中毒的现象，幼儿园要立即启动应急预案，实行抢救措施
并在第一时间向有关部门报告
应急处理程序： 1、一旦发现有食物中毒的现象，幼儿园要立即启动应急预案，及时通知有关人员赶赴现场，根据分工开展工作，并立即将中毒人员送医院抢救
2、食堂人员负责保留好食品留样，并送往卫生防疫部门进行检验
期间，严禁无关人员进入食堂
3、组织由园长、保健人员、骨干老师组成的陪护队伍，具体负责陪护事宜
4、稳定幼儿情绪，做好家长工作，保证幼儿园正常的生活秩序和 工作秩序
5、及时向主办单位及当地卫生防疫部门报告有关处理情况
四、后期处理 发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，中毒者吃剩的`食物和排泄物（呕吐物、大便），炊事用具、饭菜成品、半成品、留样品等保留待查，以便卫生部门检验，为确定食物中毒提供可靠的情况
每天留取样本，48 小时后，全园一切正常后处理掉
