2.2 万亩油茶种植基地及年产 2000 吨精制茶油生产线项目可行性讨论报告第一章 总论1.1 项目背景油茶是我国特有的木本食用油料树种，有 2000 多年的栽培和利用历史，与油橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料植物，与乌桕、油桐和核桃并称为我国四大木本油料植物。目前，我国油茶面积约有 4500 万亩，油茶籽年产量 100 万吨左右，年产茶油约26 万吨，产值约 110 亿元，主要分布在长江流域及其以南的 14 个省（市、区），其中江西、湖南、广西三省（区）占到全国总面积的 76.2%。茶油是绿色无公害产品，其不饱和脂肪酸含量达 90%以上，远远高于菜油（6958，－66.00，－0.94%）、花生油和豆油（6242，－42.00，－0.67%），比被誉为“液体黄金”的橄榄油还高出 7 个百分点，有“东方橄榄油”、“软黄金”的美誉。同时，茶油还含有特定的生理活性物质山茶甙，具有降低胆固醇、软化心血管等保健功效。长期食用茶油，对于心脑血管疾病具有很好的医疗保健作用，联合国粮农组织（FAO）已将其作为重点推广的健康型高级食用油。因此，大力进展油茶产业，提供品质优良的茶油供应市场，满足国人对高档食用油的需求，有助于改善国民食用油消费结构，提高国民身体素养。我国是世界食用植物油消费第一大国。据《全国油茶产业进展规划（2025-2025）》数据，2025 年，我国食用植物油消费总量达到 2250 万吨，人均消费量 17 公斤。与欧美等发达国家人均消费量45 公斤相比，差距非常大。高品质茶油仅占食用油总消费的1.17%，与欧洲、日本等发达国家橄榄油消费量占 40%以上相比，差距更大。2025 年，我国食用植物油生产总量仅为 1035 万吨，自给率仅 46％。到 2025 年，我国油茶种植面积 4531.2 万亩，年产茶油总量 26.25 万吨，年人均占有量仅 0.2 公斤，远低于发达国家年人均占有橄榄油 20 公斤的水平，食用油消费结构极不合理，发达国家橄榄油的消费量一般占其植物油总消费量的 40%以上。估计到2025 年，中国人口将增加到 14.5 亿，按人均食用油消费 22 公斤计算，食用油的消费总量将达到 3200 万吨。目前，我国各类植物油年生产能力为 1000 多万吨，即便每年增加 100 万吨的食用油供给量，10 年后产量仅能达到 2000 万吨，需增加约 1.8 亿亩的油料播种面积，届时每年仍需进口 1000 余万吨植物油和油料等成品油脂，才能保障市场的正常供给。为缓解我国食用油进口依赖程度，维护国家粮油安全，《全国...
