中外饮食文化差异专业本科学位论文

中国某某某某学校学生毕业设计(论文)题 目： 中外饮食文化差异 姓 名 ： 0000000 班级、学号 ： 000000000 系 (部) ： 经济管理系 专 业 ： 商务英语 指导老师 ： 000000 开题时间： 2009-4-10 完成时间： 2009-11-4 2009 年 11 月 4 日目 录毕业设计任务书…………………………………………………1毕业设计成绩评定表……………………………………………2答辩申请书……………………………………………………3-4正文……………………………………………………………5-6答辩委员会表决意见……………………………………………7答辩过程记录表…………………………………………………8课 题 中外饮食文化差异 一、 课题(论文)提纲中外饮食文化差异0.引言1.中西饮食文化差异1.1 饮食观念、味道和营养1.2 烹饪用料的选择1.3 用餐方式1.4 用餐礼仪2.中西饮食文化差异的内在原因2.1 中西方饮食文化的渊源2.1.1 中国传统文化2.1.2 西方文化2.2 东西方文化差异影响饮食差异2.2.1 哲学思想不同 2.2.2 文化精神和思维方式不同2.2.3 认识事物角度不同3.结论 二、内容摘要摘要：在人类文明史的进展中，饮食在占据着重要位置的同时也在随着历史的进展而进展，由于世界各地地域分布以及地理位置气候等的不同，形成了世界是最多元化的文化—饮食文化。其中中西饮食文化差异最大，了解和揭示中西饮食文化的差异有意于更好的了解中西文化。文章解释了中西饮食文化差异的内在原因，其意义在于既能有助于深刻理解中西文化中的不同之处，跨越文化交际障碍，又能培育人们在跨文化交际时的适应能力，有效地避开交际双方由于文化差异而产生的误解。三、 参考文献[1]Charlie “Comparison of Chinese and Western food culture” Sichuan Technology Publishing House in 2025 [2]Mark “Western diet culture,” China Light Industry Publishing House in 2025[3]胡文仲．跨文化交际学概论．北京：外语教学与讨论出版社。1999[4]林语堂．生活的艺术．北京：外语教学与讨论出版社，1998．[5]於奇．中西方的饮食文化比较．北京：北京大学出版社，2025． [6]赵荣光．中国饮食文化概论．北京：高等教育出版社，2025．A Comparison of Food Culture between China and West0000000Abstract: In the development of human civilization, food occupies an important position ...