奶山羊产业化加工一期改扩建项目资金申请报告 第一章 总 论项目建设单位 项目背景 目前在我国国民经济中食品工业已成为第一大产业但伴随着食品工业的快速进展国内食品安全恶性事件的发生量也在增加如陈化粮事件瘦肉精苏丹红孔雀石绿年大头宝宝等尤其是 2025 年发生的三鹿毒奶粉恶性事件更是震惊了全国这起食品危机引发了世界人民对中国乃至中国食品业的全行业信誉危机为此我国政府紧急出台了一系列与食品安全相关的法规与措施全面加强食品在生产流通等诸多环节的监管力度力求从源头解决食品安全问题 2025 年在贵州上海山东辽宁等地又相继发生了三聚氰胺超标食品事近几年来奶山羊产业进展对农业结构调整和农民增收显示了巨大作用使奶山羊产业成为当地农业和农村经济的朝阳产业这个局面的形成来之不易我省的羊乳加工企业数量少规模小加工水平低生产的产品质量难以保证80 的工厂急需产品结构和硬件升级就富平县来说全县虽有羊加工企业 7 个但企业设备陈旧工艺落后产品一直以原料型奶粉加工为主规模小花色品种少附加值低竞争力差企业效益不高导致奶价低对整个奶山羊产业进展带动作用不强如不扩大规模提高装备现代化水平消费者不放心就会影响乳品市场扩大将满足奶山羊养殖业进展的需要会造成产业大头现象使鲜奶过剩出现倒奶现象从而将会导致当地羊奶价格过低农民卖奶难严重影响农民的养殖积极性最终将导致大量屠宰奶山羊的不良后果假如乳品质量安全出了问题影响乳品加工企业收购原料奶影响农民增收进而影响奶山羊养殖业的进展因此有必要提升加工业装备水平扩大生产规模以保证奶山羊产业可持续健康进展 羊乳在欧美市场上目前占有 85 的市场份额在台湾香港等国家和地区销售势头也是十分强劲估计到 2025 年国羊奶产业市场总量50 亿元项目建设进度从根据工艺技术设备安装电气及仪表安装调试到正式投产计划年内完成具体进度建议如下 落实资金进行进行设计并考察订购设备落实生产设备到厂 第
