中餐烹饪实训室建设预算一、烹饪实训车间建设预算 所在位置:实训棚西北角实训室1、灶台(灶芯与点火)20 眼:单价 1500 元/台,11×1500=16500 元2、操作台:6 张:单价 500 元/张,6×500=3000 元3、菜墩:PE 塑料白色圆形,60 个,单价 25 元/个,25×60=1500 元4、菜刀:60 把,单价 20 元/把,20×60=1200 元5、调料车:10 个,单价 200 元/个,10×200=2000 元6、洗菜池:6 个,双池单价:180 元/个,6×180=1080 元7、磨刀石:20 块儿,单价 10 元/块,20×10=200 元8、地沟改造:工人费用+材料费用约 5000 元9、炒勺:15 把,20×15=300 元;炒锅:12 个,50×12=600 元10、烟机安装:12000 元合计: 26880 元说明:灶台可由燃料供应方免费提供,16500 元得费用可全部节约
二、中餐烹饪阶梯教室 所在位置:教学楼 1 楼 21121、阶梯建设费用:10000 元 2、双眼灶 1 台:1500 元3、操作台 1 台:600 元 4、洗菜池 1 个:180 元5、白板 1 块:带活动架:300 元 6、烟机:5000 元7、上下水改造:1200 元 8、防滑垫:200 元9、座椅:尺寸:50×48×86,140 元/个,10000 元合计:28980 元备注:灶台尺寸:1、8m×0、8m,1、5m×0、8m 燃料价格: 2300 元/吨三、储物室:1、货架 4 个,200 元×4=800 元2、冰柜 1 台 3000 元(冷藏+冷冻)3、大托盘 10 个,30 元×10=300 元4、储物柜 2 个,400×2=800 元合计费用:4900 元中餐烹饪实训室共计费用 :60760 元 汽车实训室建设预算所在位置:实训棚东边 3 个实训