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尚食花膳养生连锁餐厅商业策划书

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目 录引 言一、执行总结…………………………………………………………………………………11.1 项目简介…………………………………………………………………………………11.2 创业背景…………………………………………………………………………………21.3 创业机遇…………………………………………………………………………………31.4 企业的进展战略…………………………………………………………………………61.5 财务预算…………………………………………………………………………………8二、市场分析…………………………………………………………………………………92.1 市场背景…………………………………………………………………………………92.2 宏观市场…………………………………………………………………………………152.2.1 SWOT 分析 …………………………………………………………………………25 2.2.2 相关国家政策和法律支持…………………………………………………………162.2.3 硬件技术支持………………………………………………………………………202.3 微观市场…………………………………………………………………………………222.3.1 食材供应市场………………………………………………………………………222.3.2 顾客养生消费心理(结合市场调研)………………………………………… …242.3.3 尚食 STP 分析………………………………………………………………………252.4 项目风险…………………………………………………………………………………29 2.4.1 食材供应风险………………………………………………………………………29 2.4.2 食材质检风险………………………………………………………………………29 2.4.3 食材保鲜风险………………………………………………………………………30 2.4.4 受众反应差异导致的风险…………………………………………………………30 2.4.5 物流风险……………………………………………………………………………30三、试点的可行性分析(长沙—市场调研)……… …………………………………313.1 目标客户分析……………………………………………………………………………39 3.2 主营产品分析……………………………………………………………………………313.3 选址分析………………………………………………………………………………...

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