第一章 总 论1.1概述1.1.1 项目名称、承办单位、企业性质及法人1、项目名称：年产 3000 吨大豆磷脂建设项目2、承办单位：xx 县 xx 镇益农磷脂加工厂1.1.2 可行性讨论报告编制的依据和原则1、编制依据(1) 年产 3000 吨大豆磷脂(饲料级)建设项目可行性分析及市场调研数据。2、编制原则(1)贯彻执行国家基本建设的方针，使设计做到切合实际，技术先进，经济合理，安全适用。(2)采纳先进可靠的工艺技术，节能并严格控制对环境的污染，减少“三废”排放。(3)最大限度地减少投入，加快建设，早投产，早见效益，早回报投资。1.1.3 项目提出的背景、投资的必要性及经济意义随着我国人口的增长和人民生活水平的不断提高，社会的进展和进步，饲料工业也取得了突飞猛进的进展，而饲料生产越来越趋向于制粒和熟化。据统计， 自 2025 年以来，中国饲料产量连续四年突破 l 亿吨，且按年7.5%—8.6%的比率稳定增长。其中 2025 年颗粒饲料年产量达到 7600 万吨， 占饲料总产量的 69%。在饲料制粒的生产环节，因为润滑和饲料能量的需要，必须往原料中添加一定量的油脂。 另一方面，随着我国人口的增长和人民生活水平的不断提高，食用植物油脂的消费量越来越大，特别是进入九十年代以来，对食用油脂的质量也提出了更高的要求，食用植物油与人体健康的关系也普遍受到了人们的关注，对高级烹调油、一级油的需求越来越大。根据国务院批准的《九十年代中国应达到 1040 万吨，年人均消费食用植物油将达到 8 公斤根据八届人大第2025 年远景目标纲要》要求，我国年食用植物油需求总量将达到 1120 万吨，人均约 9 公斤，而目前我国人均消费仅 7 公斤。与此同时，随着行业用煎炸油、起酥油、人造奶油等食品专用油脂需求的逐年增加，精炼植物油及其制品有着非常宽阔的进展前景。人们对食用油的品质要求越釆越高。大豆油中含有约占油脂总量 5%的磷脂，尽管磷脂具有非常重要的生理作用，但因为其烟点较低，超过 90 度就会焦化生成油烟并造成苦味，所以完全不适合中式烹饪的高温环境，故而在生产高品质食用油时，必须分离出豆油中的磷脂。这些被分离出来的磷脂是以油水结合的状态存在的，俗称水化油脚。它主要有两种用途，一种是通过化学方法生产酸化油，一种是用物理方法将油脚所含水分干燥，生产饲料级大豆浓缩磷脂。益农磷脂加工厂采纳真空浓缩工艺，将原料置入密闭的浓缩锅内，以锅炉通过蒸汽盘管对油脚加热，一边对浓缩锅抽真空；在真空...
