思南县地方特色食品加工项目建议书思南县招商引资局二〇一〇年六月思南县地方特色食品加工项目建议书一、项目名称：思南县食品加工项目二、筹办单位：思南县招商引资局三、建设地点：思南双塘工业园区四、项目前期工作：已完成主项批复和项目建议书，正在进行可行性讨论五、项目建设条件：（一)气候条件思南地处去贵高原向湘西丘陵过度的大斜坡地带，全年温柔，雨量充沛，土地肥沃，传统农耕较为发达
自然生态良好，植被茂盛
乌江各支流分布于全县境内，水资源丰富，水域面积宽阔
良好的自然条件适合元公害农产品和畜禽养殖业的进展
（二）生产现状和市场前景分析思南松花皮蛋和牛肉干均第浓郁地方特色的传统美食和旅游商品，思南松花皮蛋的生产技术起源于县外贸出口公司，松花皮蛋的生产技术经过多年的传承和改进，由原来的含铅改进为元铅技术，新产品具有口感良好、风味独特、色泽鲜嫩、营养丰富等特点，深受消费者喜爱，是一种传统美食和馈赠佳品
而思南是全省商品牛基地县，思南黄牛在全省享有盛名
县内许家坝镇有全省最大的商品牛交易市场，由于县委政府的高度重视，2025 年后每年将出栏优质黄牛 3000 头以上，加之思南是一个传统的农业大县，每年均有大量的老耕牛被淘汰，为牛肉干生产提供了可靠的原料支撑
因原材料就地取材，品质优良，健康环保无污染，思南金氏公司的本麻两味牛肉干一直是我县独具特色的地方风味食品
随着社会进展和人们生活的改善，消费健康食品、绿色食品、保健用品已成为时尚和主流
绿色食品独特的保健功效早已受到消费者的青眯，方便食品既体现了现代生活节奏，又调剂了餐桌的多样性
是中华传统的生活消费品，其良好的特性可充分保证人们的休息，市场久盛不衰
金氏公司始终生秉承“以绿色健康的食品，改善现代人生活”的理念，逐步整合思南及周边县市的地方土特产品，将本地绿色无公害的食品推向全国主流消费市场
六、生产规模及产品方案(一)产品方案1、松花皮蛋
