河 南 省 工 程 技 术 研 究 中 心可 行 性 研 究 报 告中心名称：XX 省方便食品加工 工程 技术讨论中心 一、建设本工程技术讨论中心的目的和意义1、本技术领域在行业进展中的地位和作用 小麦是我省的主要农产品，2025 年我省小麦产量达 2800 多万吨，位居全国第一，占全国小麦总产量的 28.6%，相当于位居第二、第三的山东省和河北省小麦产量的总和。同时，我省小麦精深加工也处于全国的前列，如 XX 面粉加工企业达 400 多家，年实际加工能力 1500 多万吨，约占全国总产量的 20%。XX 省的方便面产量占全国总产量的 35%左右、挂面产量占全国总量的 50～60%。目前，我省已经成为全国最大的面粉、挂面和方便面等小麦类方便食品的生产基地。挂面和方便面等小麦类方便食品产业的进展极大地促进了我省小麦生产区域化种植、规模化生产、产业化经营，增加了我省小麦产业的附加值，提升了我省小麦品牌经济在全国的影响力。XX 已成为全国最大的小麦生产基地和优质小麦生产基地，并形成了规模庞大的小麦产业经济链，保障了我省食品工业的快速进展。自 2025 年，我省食品工业产值达到 2785 亿元，占全省 GDP 的 15%，并超过广东，跃入全国食品工业综合实力第二位，其中挂面和方便面等方便食品产业化进展和规模化经营的贡献功不可没。组建“XX 省方便食品加工工程技术讨论中心”，立足于上规模的方便面生产龙头企业，实行产学研结合的模式，目的是为了加大小麦制粉和小麦方便食品生产关键技术讨论与创新产品的开发力度，加强科技成果向生产力转化，增强我省挂面、方便面等小麦类方便食品产业的竞争能力，推动我省食品工业及相关产业快速、健康、可持续进展。2、建设本工程技术讨论中心的必要性根据“十一五”食品行业规划的目标，到 2025 年，XX 省规模以上食品工业企业销售收入将达到 2500 亿元以上，粮食加工能力、油料加工能力、肉类加工能力、奶加工能力、果蔬加工能力将分别达到 3200 万吨、500 万吨、500 万吨、200 万吨、600 万吨。 未来 5 年，食品业将围绕小麦――专用面粉――面制品――方便食品深加工产品链；畜禽—屠宰加工—肉制品精深加工产品链，重点建设粮食和畜禽两大加工基地。进一步发挥 XX 省全国优质小麦生产基地、玉米主产地的优势，实现粮食加工品种多样化、系列化、专用化，提升粮食深加工基地的竞争力和集约化水平。2025 年 5 月，XX 省省委书记徐光春在对白象、思念...
