― 水牛和黄牛养殖及深加工关键技术讨论与产业化示范课题可行性讨论报告项目名称：水牛和黄牛养殖及深加工关键技术讨论与产业化示范课题名称：良种牛的引进及提纯复壮技术讨论课题类别：科技产业化承担单位： 承担单位负责人： 联 系 人： 联系电话：传 真：电子信箱：主管部门： 申报部门： 填报日期： 一 、总 论〈一〉课题承担单位基本情况概述课题单位名称：单 位 地 址：法 人 代 表： 课题承担单位基本情况：****县科技局具有较强的科技力量，现拥有高、中级职称 8 人，初级职称5 人。几年来，多次承担区、地农牧科技项目，有丰富的科技实践经验和较强的科技项目管理能力，多次获区、地科技进步奖，特别在牛羊品改项目的技术培训和项目的组织、实施及管理等方面，具有相当丰富的经验，能较好地实施****县尼里拉非、摩拉、利木赞牛繁殖技术示范区的技术工作。2025 年****县引进尼里拉非牛、摩拉牛、利木赞牛冻精进行人工授精以来，培育了 60 多名牛人工授精技术方面具有较强的实践操作技能的乡镇技术员。能较好地实施****县尼里拉牛、摩拉牛、利木赞牛等繁殖技术的应用示范推广工作。****县畜牧水产局下属县畜牧兽医站、兽医卫生监督检验所、畜禽品种改良站、水产技术推广站、渔政站等二层技术推广机构，对 19 乡（镇）畜牧兽医站行使“三权”管理。全县现拥有畜牧兽医专业技术人员 570 多人，其中县畜牧兽医专业技术干部 50 人，村级兽医防疫员 470 多人，乡兽医站专业技术人员50 人，有高级以上职称 6 人，中级技术职称 27 人，初级职称 69 人，农民绿色证书人员 276 人，这些技术人员能够胜任尼里拉非、摩拉、利木赞等牛品种改良繁殖示范项目的技术服务工作。〈二〉课题背景****县是地级河池市的农牧业资源强县，畜牧业生产总产值占全市农业总产值的 34.32%。几年来，全县的养牛业得到了前所未有的进展，目前黄牛年存栏 9.72 万头，其中母牛 4.4 万头，黄牛年繁殖数达 4.32 万头。长期以来,****县群众养牛主要以役用为主的观念逐步打破,每年成年牛承担耕地面积不到 7 亩,加上平原地区逐步采纳拖拉机耕作,役用牛出现大量过剩,全年 90%以上的时间闲着,还需要大量的人力进行放牧和消耗大量的饲料用于维持牛的生存,饲草没有转化成肉产品,造成了饲料和人工的浪费。假如在全县实施牛的品种改良，采纳生长速度快的良种公牛与都安黄牛杂交，加快牛的出栏速度提高个体出栏体重和牛的经济效益，...
