海南大学暑期实践论文课程名称：社会实践 题目名称：海大食堂服务质量评价及就餐分布规律讨论学 院：信息科学技术学院 专业班级： 10 电子工程 姓 名：崔叶青 学 号： 2025 年 8 月 20 日目录摘要......................................................1关键词....................................................1一、海大食堂服务质量评价..................................31.1 构造质量评价体系层次结构图.........................31.2 构造成对比较矩阵...................................41.3 计算权向量并做一致性检验...........................61.4 层次总排序及其一致性检验...........................71.5 熵权法修正权重.....................................91.6 评价结果分析......................................11二、海大学生就餐规律讨论.................................112.1 周末和节假日就餐人数估量..........................132.2 周末早餐人数规律讨论..............................132.3 周末午餐和晚餐人数规律讨论........................132.4 周一到周五就餐人数规律讨论........................14三、关于食堂服务质量和准备饭菜量的建议...................16参考文献.................................................18附录.....................................................18海大食堂服务质量评价及就餐分布规律讨论摘要：高校伙食工作不仅具有服务行业普通的经济属性，更具有教育部门育人的特别属性。因此，高校食堂服务。在高校后勤改革的大潮中，食堂服务建设显得越来越重要，本文通过数学建模的方法，将对学校食堂服务质量评价及食堂就餐分布规律量化处理，并以此为依据提出我们对我校食堂服务改革的建议。关键词：服务质量评价、就餐分布规律、层次分析法、熵权法、回归分析一、海大食堂服务质量评价鉴于海大食堂众多，对其一一进行评价，难免工作量较大。在本文中我们仅以二食堂、五食堂、六食堂这三个食堂为代表建立评价体系，分析学生对各食堂的满意程度。首先运用层次分析法分析，层次分析法是一种定性与定量相结合的系统分析法，根据总目标，以系统化的观点，把问题分解成若干因素，并按上层对下层的支配关系构成递阶的层次结构模型，通过两两对比的方法确定决策方案的重要性，从而获得较满意的决策。然后，我们将层次分析法与熵权法结合起来进行...
