畜禽系列肉制品加工项目可行性讨论报告第一章 总 论一、项目背景（一）项目名称1、项目名称：畜禽系列肉制品加工项目2、承办单位：雨田食品有限公司项目部3、建设性质：新建4、法人代表：5、企业性质：股份制（二）项目单位概况鉴于市场前景和肉类优化升级，决定建立正规，先进，科学，卫生的畜禽肉类制品加工项目，将全面执行国家的相关法律法规，实行现代化的科学化管理。企业将秉承“团结务实，努力拼搏，与时俱进，共同辉煌”企业精神，通过工厂技术改造做市民放心，政府信得过的放心企业，为宽阔市民和消费者做放心肉，安全肉，优质肉，卫生肉为全民健康做贡献。将致力成为本行业的龙头企业，标杆企业，努力做品牌文化。 （三）可行性讨论报告编制依据1、《中华人民共和国动物防疫法》3、《广元市国民经济进展“十二五”规划》和广元市人民政府关于广元市食品产业化工程建设项目专题会议纪要。4、《广元市苍溪县国民经济进展“十二五”规划》5、《肉类加工工业水污染物排放标准》（GB13457－92）6、分割车间设计法律规范（GB50317－2000）7、冷库设计法律规范（GB50072－2001）8、《食品生产质量管理法律规范》9、《中华人民共和国食品卫生法》10、《畜类屠宰加工通用技术条件》11、《肉类加工厂卫生法律规范》 （GB 12694-90）12、《食品添加济使用标准》 （GB 2766-2099）13、《建筑设计防火法律规范》 （GBJ16-87）（四）项目提出的背景理由1、项目提出背景“十五”、“十一五”期间，广元市养殖业进展迅猛，养殖规模不断壮大，畜禽总量呈不断上升趋势，据统计，2025 年广元市畜禽出栏已高达上千万头（只），位居全省畜禽之首。广元市已成为本省及西南大中城市的畜禽生产基地，养殖业已成为广元市农村经济增加农民收入的支柱产业。为了发挥广元市国家级农业产业化重点畜禽资源优势，决定成立雨田食品加工有限公司，由该公司建设各类畜禽肉食生熟生产线，将广元市苍溪县畜禽业和肉制品深加工推向集团化、商品化、专业化、现代化的新水平。同时，拟通过五年时间，进行畜类肉制品的系列开发和综合利用，以达到增值、增收、提高综合经济效益，积极参加国内外市场竞争的目的。2、项目建设的理由（1）适应市场需求变化的要求我国是个肉类消费大国，市场潜力巨大。随着人民生活水平的不断提高，生活节奏的加快，人们对肉食消费的需求越来越多。原料肉由直接上市场逐步向初加工的冷却肉和切片小包装进展；由粗加工单一的肉制品逐步转向精...
