食品卫生、食品加工、消防、人身安全及清洁卫生责 任 区 公 示 牌责 任 人:部 门:餐厅范 围:本餐厅所辖及周边环境所有责任内容:对所辖区食品卫生、食品加工、消防、人身安全及清洁卫生旳实行、管理和监督。要 求:根据中心有关原则执行,完毕各项规定。食品卫生、食品加工、消防、人身安全及清洁卫生责 任 区 公 示 牌责 任 人:部 门:粗加工区范 围:各类蔬菜、肉品及其他切配加工场地责任内容:对所辖区食品卫生、食品加工、消防、人身安全及清洁卫生旳实行、管理和监督。要 求:根据中心有关原则执行,完毕各项规定。食品卫生、食品加工、消防、人身安全及清洁卫生责 任 区 公 示 牌责 任 人:部 门:烹调加工区范 围:烹调加工区所有范畴责任内容:对所辖区食品卫生、食品加工、消防、人身安全及清洁卫生旳实行、管理和监督。要 求:根据中心有关原则执行,完毕各项规定。食品卫生、食品加工、消防、人身安全及清洁卫生责 任 区 公 示 牌责 任 人:部 门:蒸煮加工区范 围:蒸煮加工区所有范畴责任内容:对所辖区食品卫生、食品加工、消防、人身安全及清洁卫生旳实行、管理和监督。要 求:根据中心有关原则执行,完毕各项规定。食品卫生、食品加工、消防、人身安全及清洁卫生责 任 区 公 示 牌责 任 人:部 门:小吃加工区范 围:小吃加工区所有范畴责任内容:对所辖区食品卫生、食品加工、消防、人身安全及清洁卫生旳实行、管理和监督。要 求:根据中心有关原则执行,完毕各项规定。食品卫生、食品加工、消防、人身安全及清洁卫生责 任 区 公 示 牌责 任 人:部 门:餐具清洗区范 围:餐具清洗所有范畴责任内容:对所辖区食品卫生、食品加工、消防、人身安全及清洁卫生旳实行、管理和监督。要 求:根据中心有关原则执行,完毕各项规定。食品卫生、食品加工、消防、人身安全及清洁卫生责 任 区 公 示 牌责 任 人:部 门:凉菜加工区范 围:凉菜加工区所有范畴责任内容:对所辖区食品卫生、食品加工、消防、人身安全及清洁卫生旳实行、管理和监督。要 求:根据中心有关原则执行,完毕各项规定。食品卫生、食品加工、消防、人身安全及清洁卫生责 任 区 公 示 牌责 任 人:部 门:食品售卖区范 围:食品售卖区所有范畴责任内容:对所辖区食品卫生、食品加工、消防、人身安全及清洁卫生旳实行、管理和监督。要 求:根据中心有关原则执行,完毕各项规定。食...