同济大学交通运输工程学院硕士学位论文超市经营模式与供应链管理讨论姓名：申请学位级别：硕士专业：物流工程指导老师：20250801摘要摘要当今社会，超市已和大家的生活密切相关。了解超市企业的营运管理特点和各环节的作业情况有助于我们更好地了解超市这个产业。并且超市作为零售业的主体，目前在我国已得到了快速进展。讨论超市物流以及超市供应链管理是当代的热门课题。目前各大、中、小型超市都面临着激烈的市场竞争局面，各个超市企业在自身采购、供应链关系、物品配送、库存管理、信息处理、客户服务等方面都或多或少存在着一些问题。那些大型连锁超市凭借着成熟的技术和国外先进的管理经验，并取得了稳固的市场；而那些小型超市(包括私营承包超市)因规模小、抗风险能力差、管理不到位等原因而逐渐失去市场，面临着经营危机。如何解决各类超市企业的存在的问题，完善其管理方案，提高经营水平，为企业赢得良好的效益，为社会人民更好得服务，使其更佳得融入现代物流的热潮，充分挖掘出当今的“第三利润源”，这些都有着深远的意义。本文以此为背景，结合目前超市企业的实际案例，讨论了超市企业如何科学合理的解决自己的物流配送及运营管理问题；如何提高自身经营管理与客户服务水平；如何加强供应链管理；如何解决当前超市企业在采购、配送、仓储、信息管理等运营过程中存在的问题。这些问题的完善和解决将会对社会和国民经济的提高产生一定的影响，这些问题本身的讨论与探讨也必定有着它独特的意义与价值。本文通过对超市企业运营的各环节进行现状分析，发现其中问题，并尝试提出相关可行的解决方案。本文希望能给各超市企业的经营管理和物流供应链管理起到一定的借鉴作用，在实战中因地制宜的加以应用并取得一定的成效。关键词：超市供应链物流经营管理第一章引言1．1 背景及意义超市在当今社会已相当普遍，人们的吃、穿、住、行等所需的一般物资资源都能在超市购买得到，超市的存在无疑给人们的日常生活提供了很大的便利，并充分适应了目前社会高消费、大流通、快节奏的进展形式。超市作为一种商业形式，在国外已有 70 多年历史，我国在 20 世纪 80 年代中期才出现了以百货、食品为主的超市萌芽，90 年代初期进入初创期，目前超市己进入细分差异化、大型连锁化的竞争阶段。超市己成为当今的热门话题，成为各种零售业中进展最快，最具市场活力与市场竞争力的一种独特的业态形式。改革开放 20 多年来，我国零售业已取得了很大进...
