2025年公共营养师日基础鉴定考试题

职业技能鉴定国冢题库统一试卷公共营养师三级理论知识试卷注意事项1. 考试时间：90 分钟。2. 请首先按规定在试卷和答题卡 标封处填写您 姓名、准考证号等信息。3. 请认真阅读多种题目 回答规定，在答题卡上填写您 答案。4. 不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关内容。得分评分人一、单项选择(第 1〜1 题。选择一种对答案，将对应 字母填入题内 括号中，并将答题卡上对应字母涂黑。每题 0.8 分，满分 80 分。)1. 职业道德是同人们()紧密联络具有职业特性道德准则。A.职业活动 B.平常生活 C•学习活动 D.饮食习惯2. 营养师在进行健康教育活动中，下列哪种说法符合职业道德()A. 为了引起大家 重视可合适夸张，信开河B. 为了到达活动运作维持，可合适推举保健品C. 讲座方式可以五花八门，讲授内容可以合适扩展D. 语无伦次，凭空捏造案例，恐吓观众3. 有关办事公道 说法，你认为不对 是()A.要根据一种原则来办事，各打五十大板位单 名姓一二总分得分号证考准号场考B. 站在公正立场上按同一原则和同一原则办事C. 在接待服务对象时不以貌取人，也属办事公道D. 不由于是亲朋好友就予以尤其照顾4. 下列不属于社会主义职业道德基本法律规范是()A.爱岗敬业 B.诚实守信 C.服务群众 D.开拓创新5. 社会主义职业道德是建立在以()为主体 经济基础之上 一种社会意识。A.公有制 B.私有制 C•市场经济 D.计划经济6. 下列不属于职业道德特点是()A.行业性 B.持续性 C.有用性和法律规范性 D.稳定性7. 职业道德具有()A.法律 强制性 B.从业人员内部和与其服务对象间关系调整职能C.兼有强烈 纪律性 D.对从业人员无关紧要8. 公共营养师在工作中，应当以()为工作关键，时刻为服务对象着想。A.集体主义 B.爱国主义 C.为人民服务 D.社会主义9. 整个妊娠期孕妇血容量变化大概是()A.增长 10%〜15%B.减少 50%C.最大增长量为 50%D.减少 10%〜15%10. 如下哪点不符合婴儿消化系统特点()A.肠壁腺体发育差，消化酶功能弱 B.新生儿唾液腺分化不全C.出生后 3〜4 月唾液淀粉酶含量增多 D.凝乳酶和脂肪酶含量少，不能消化脂肪11. 上消化道是指()A. 腔和咽 B.从腔到食管C.从腔到胃 D.从腔到十二指肠12. 胃壁细胞可分泌()A-胃蛋白酶原 B-胃液 C.胃泌素 D.盐酸和内因子13. RNI 是如下列哪项为基础制定()A. AIB. ULC. RDAD. EAR14. 如下对可耐受最高摄入量(UL)解释，哪项是错误()A. 是平均每日可以摄...