XX 区生猪定点屠宰和肉品冷链统一配送试点工作实施方案根据国务院《生猪屠宰管理条例》和《XX 省牲畜屠宰管理条例》《XX 省人民政府办公厅关于进一步加强畜禽屠宰行业管理工作意见》（X 政办〔2025〕X 号）、《XX 市人民政府办公室关于印发 XX 市“十三五”期间牲畜屠宰行业进展规划的通知》（X 政办〔2025〕X 号）等文件精神，决定先在我区 6 个乡镇实施生猪定点屠宰和肉品冷链统一配送试点工作。为确保工作顺利开展，结合我区实际，特制定本实施方案。一、工作目标在全区选定 6 个试点乡镇试运行半年，总结提升经验，争取至 2025 年底前实现全区具备条件的区域全覆盖。建立健全定点屠宰集中检疫检验、利益共赢、衔接有序、运转顺畅的生猪肉品集中配送体制，不断完善生猪肉品安全监管体系，保障生猪肉品市场供应充足、价格稳定、质量安全，确保人民群众吃上“放心肉”。二、试点乡镇选定条件较为成熟的 XX 镇、XX 镇、XX 镇、XX 镇、XX 镇、XX镇等 6 个镇作为试点区域。三、实施步骤（一）前期筹备阶段（2025 年 9 月 1 日至 11 月 30 日）1. 开展调查摸底。由各试点乡镇人民政府负责，组织开展对生猪经销商、屠宰户、猪肉零售商、生猪日均需求等情况调查摸底，全面了解掌握从业人员的数量和乡镇生猪日屠宰情况，建立台账档案，并将摸底情况于 2025 年 9 月 30 日前上报区领导小组办公室。2. 组织宣传发动。通过召开座谈会、张贴通告、发放宣传材料和微信公众号及融媒体等形式，广泛宣传动员，真正做到家喻户晓。3. 确定实施主体。由 XX 区牲畜定点屠宰有限公司以及 XX 容和盛食品有限公司作为当前实施试点工作的生猪定点屠宰企业。由具有资质和具备条件的企业负责统一配送试点乡镇所需生猪产品。屠宰场要制定生猪定点屠宰的具体实施方案并报区农业农村局备案。冷链配送公司要制定冷链配送的具体实施方案并报区交通运输局备案。为避开肉品运输环节“二次污染”，肉品冷链运输车辆需经区交通运输局许可，并向区农业农村局备案。4. 组建执法队伍。各试点乡镇组建 5 人以上的市场巡查队伍暨综合执法队，负责开展本辖区生猪屠宰违法案件及其他阻碍肉品质量安全的相关违法违规行为的日常巡查和处置工作;区市场监管局、农业农村局、城市管理局、公安分局、商务局等 5 个区直部门各抽调 2 人组成 10 人的区级执法队，负责受理跨乡镇生猪屠宰违法案件或重大案件。（二）试点阶段（2025 年 12 ...
