＜自助厨房〉创业方案书1.执行总结2.工程背景3.市场时机4.公司战略5.市场营销6.生产管理137.投资分析158.财务分析179.管理体系2110.机遇与风险2211.风险资本的退出13附录1.市场容量估算 242.市场调查和定性分析 253. 财务附表 391.执行总结1.1. 公司1.2 .市场在社会各界人士高呼关注绿色食品、关注创新的同时健康饮食自助厨房在卫生、创新、DIY 上充 分表达了以人为本主义,不仅有经济效益，而且有毋庸置疑的社会效益。1.3. 投资与财务1.4. 组织与人力资源公司性质是有限责任公司，初期组织结构实行直线制。公司所有权与经营权别离，实行 总经理负责制。总经理下设营销副总经理、技术副总经理、财务副总经理。甲壳质纤维制备技术专利属东华大学所有，郯志清教授等老师是专利技术制造人。郯志 清教授有多年的科技成果产业化经验，将出任公司董事长兼技术副总经理；创业小组成员将 参加公司的市场营销与财务管理工作；公司还聘请了东华大学市场营销系顾庆良教授作为营 销参谋。2.工程背景2. 1.产业背景2.2. 产品概述2.2.1. 甲壳质甲壳质又称壳质、甲壳素，是一种带正电荷的天然多糖高聚物，化学名称为聚乙酰胺基 葡萄糖。它广泛存在于虾、蟹、昆虫等的外壳及菌类、藻类的细胞壁中，含量可达 20%—30% ， 在我国来源极为丰富。甲壳质纤维是除了纤维素之外的第二类有机生物材料，是一种新型可吸收、可降解的纯 天然生物高分子材料。甲壳质纤维具有许多不同于纤维素的生物特性，如具有生物的相容性、 无免疫抗原性，无毒无刺激，可被溶菌酶分解吸收，促进组织生长，加速伤愈合、提高免 疫力等。近年来，甲壳质纤维受到国际医学界的高度重视，是一种应用前景宽阔的医用高分 子材料。东华大学甲壳质讨论工程技术水平国际领先，被列入国家重点讨论工程，并进驻上海浦 东高校重点实验室。目前，已成功研制出甲壳质医用无纺布、医用敷料和医用创可贴材料，并于 1994 年 1 月 18日通过上海市科委组织的专家鉴定，达国际先进水平。经临床使用证明，该类产品具 有消炎、镇痛、止血、抑菌、透气吸水、促进组织生长等性能。目前，甲壳质医用无纺布、 甲壳质创可贴材料、甲壳质医用敷料在上海浦东张江高科技园区已规模生产，取得了良好的 经济效益与社会效益。2.2.2 .甲壳质缝合线缝合线是一种用于伤缝合、组织结扎和固定的无菌线，属医疗器械中的三类产品。甲 壳质可吸收缝合线是以纯天然甲壳质为主要原料的、能被人体吸收的医...
