中国饮食文化 95274(15 页)Good is good, but better carries it.精益求精，善益求善。 中国文化概论复习资料七2025-10-14 15:28六、论述题 1，试论中国生产经济文化的核心特征？答：中国的生产经济文化的基础，是农拼自然经济，除此之外，还有牧业、林业和渔业等，它们在漫长的中国社会进展中，对补充农业经济的进展，起到了重要作用。在我国历史上，农业文化与游牧文化的联系尤为密切。游牧民族迁徒多、定居少，他们没有办法和精力积累更多的固定财宝，但也有自己独特的文化制造。他们在骑马、养马和用马拉车的技术上，有许多领先之处 l、他们常年迁徒，还起到沟通不同文化的作用。此外，他们对异地文化的吸收与共享，也造成了多民族文化的相互融合；我国发达的农业文化在许多方面是受到了游牧民族文化的优秀成分的影响的。与农耕自然经济结合进展的经济形式，是官营和民营手工业和伴随农产品的商品化所形成的市场贸易。从中国文化的整体看，不管是上层经典文化或中下层民俗文化，都是农业文明的历史产物。中国文化的诸多特性其核心特征就是农业文明。2，试论我国南北方农耕生产的不同格局？答：我国南方和北方的自然环境存在着较大的差异，水土资困和灌溉条件不尽一致。因此，人们在长期的生产实践中，摸索出了各自地区生态条件的生产习惯，制造了南北方农耕生产的不同格局。南方农业是稻作型农耕文化，主要标志是耕培水稻，整修田埂、水渠，使用水车等。北方农业是麦黍型农耕文化，主要标志是栽培麦子、黍子、高粱、玉米、谷子、稗子、豆类，以犁耕为主和井、渠浇灌等。3．试论二十四节气对我国农耕文化的影响？答：二十四节气文化，是我国南北农业区所共同发明的，也；为两地所共同遵守。汉代以后，我国的官时和民时观念，都受到它的控制，统治阶级还把它当做礼制法律规范，向天下推行。每当重要节气来临，当朝皇帝都要亲自进行农耕示范仪式，表示启动全国的农耕生产。民间传承的二十四节气也深受官方的影响，如甘肃民间的“唱春官”民俗。两千多年来，我国农民根据二十四节气安排农业生产生活，促进了农业社会的进展。4，农业文化事象何以大都与岁时节令有关，试举例简述之？答：农耕灌溉的季节性很强，需要严格地遵守岁时节律，因此各种农业文化事象大都与岁时节律有关。它们往往通过季节性的农耕仪式活动表现出来，并把此看成农业生产顺利进行的必要保证。例如，我国南北方各地在春分前后进行的开耕仪式打春牛，这一仪式在二十...
