中式铺床 客房实训教案四(3页)Good is good, but better carries it.精益求精，善益求善。实训教案四 中式铺床实训时间:6 学时 实训要求:三线对齐、四角相同、床面紧绷、枕线分明、床罩均匀下垂直；训练结束后，学生应在 3 分钟内完成铺床 实训准备:中式床一张、床单一条、被套一条、被芯一条、枕袋两条、枕芯两个、床尾旗一个 实训方法：先按 8 人一组由老师进行示范，然后每人分别进行实际操作 实训内容：撤床与做床的程序与要求步骤动作法律规范要求1、撤床（1）先在床尾处将床单全部拉出，然后撤毛毯，从床尾处向后把毛毯拉出并放于圈椅上；（2）撤床单；（3）撤枕套：双手握住其尾部，开口处向下，提起使枕套与枕芯分开，然后将枕芯放于圈椅上床单要一张一张撤，认真检查是否夹带有客人物品；脏床单要卷好入在布草袋里，不要放在地下；切忌将脏床单和洁净的床单混放，以免沾染细菌2、带入洁净床单、枕套把所需的洁净床单、枕套等物品带入房间在带铺所需要的洁净布草时，注意不要夹带脏物品3、拉车服务员自然地站在床头前的中间位置，双手把床位开，使之距床头板 50 厘米处，并检查和整理好床垫和保护垫铺床前应注意检查床垫和保护垫，发现有弄脏的要及时更换并清洗；注意，每一个细小动作都会影响卫生的质量好坏4、铺第一层单1、甩单、定位：一次到位，床单毛边向下，床单中线不偏离床的中心线。2、包角：可包直角，也可包 45 度角，但四个角的式样与角度需一致，角缝要平整、紧密。床角两侧塞进床垫部分约 15 公分，平整无波纹，床头床尾塞进床垫部分约15 公分，要求平整无波纹。操作要求。（1）操作时间：3 分，超每 1 秒，加或扣 0.1 分。（2）铺床过程中，选手不能跑动，每违例一次扣 2 分。（3）铺床过程中，选手不能跪床，每违例一次扣 2 分。（4）操作轻松、潇洒、有节奏、不忙乱、不重复。5、套棉被1、被套一次抛开，正面对上，开口在床尾；2、将被芯压入被套开口中，从开口处将两手伸进被套内，用被套外角抓住被芯的两角，用力向内抖动二下，把棉被芯装进被套三分之二，顺势将被面正面朝上把装好部分抛向床头方向，然后把剩下的三分之一装进被套，固定好两角，然后用力将棉被整体向上抖动两下，使棉被芯在被套里完全展开；3、把封口绳结头朝内打结，不露绳头。4、整形。调整棉被位置，使棉被床头部分与床垫床头部分空余 10 公分，将棉被床头部分翻折 30 公分，棉被与床头的距离是 40 厘米。5...
