功能性食品行业分析报告

功效性食品行业 分析汇报 目 录 一、马斯洛需要层次理论：消费是个不停升级过程..................5 二、功效性食品：消费升级浪潮中涌现新星................................7 1、功效性食品定义.............................................................7 2、功效性食品分类.............................................................7 三、功效性食品在发达国家快速进展 ........................................9 1、 日本是功效性食品发源地........................................................9 2、 日本功效性食品行业增加快 功效呈多样化趋势.....................................10 3、 美国是功效性食品全球第一大市场................................................11 4、 美国功效性食品中 饮料和乳品规模最大 主要功效为补充能量............. 12 5、人口老龄化和消费升级是美国功效性食品快速增加驱动原因 ............. 14 （1） 人口稳定增加 但结构展现老龄化 .......................................................14 （2） 个人可支配收入和城镇化率稳步增加 ....................................................15 （3） 功效性食品增加关键原因-消费升级：健康、安全是两大根本 .................. 15 四、功效性食品行业孕育出国际大企业 ......................................18 1、功效性食品产业链介绍..........................................................18 2、国际功效性食品企业介绍........................................................20 （1） 红牛：全球能量饮料龙头企业 ..........................................................20 （2） 养乐多：乳酸菌饮料跨国龙头 ........................................................21 （3） 通用磨坊：全球综合食品制造龙头企业 ..................................................23 （4）美赞臣：全球婴幼儿奶粉行业领跑者 ....................................................25 伍、中国功效性食品行业概况 ..............................................26 1、中国功效性食品行业进展阶段....................................................26 （1） 起步阶段（20 世纪 80 年代初—80 年代末） ...........................................