社区果蔬便利店创业方案书一. 讨论内容与实施方案二. 店铺概况三. 管理四. 近期开展五. 市场营销策略六. 风险分析七. 后续预算分析八. 开业行动方案水果蔬菜,这种群众消费品已逐渐转变为生活必需品，是群众消 费的一个重要组成局部。我们这次创业方案是针对水果的销售方式创 新出的一种新型的销售理念：水果便利店。一、讨论内容与实施方案〔一〕讨论内容1. 前期调查I.水果零售业市场趋向水果零售行业的开展历程如下：① 传统集市（早期业态）② 百货商场（七,八十年代零售业态）④ 社区小型百货超市（九十年代零售业态）⑤ 大型百货超市（新型零售业态）⑥ 社区便利店（当今最新零售业态）II、当前水果消费行为讨论目前，群众消费群体的水果消费途径是由以下两种方式组成:⑴ 集市水果摊针对一般消费群体而言，主要的水果消费途径是集市水果摊，他 们往往选择时令水果作为主要消费对象，对非时令水果，进水果等 中高档水果的选购相对较少，他们也会在去大型百货超市集中采购的 过程中选购水果。此类消费群体以中老年消费者居多，他们时间充裕， 能够很有耐心的选择水果品质，权衡价格希望能够得到最大的实惠。 她们的消费观点是：便利、廉价、品种多样化、质量保证。⑵ 大型超市对于中高档消费群体而言，水果消费的主要途径是来源于大型百 货超市。这局部人群以中青年为主。他们每日忙碌于工作和交际，日 常消费品的采购一般是在周末或节假日。而这局部消费者更看中水果 的品质和种类。他们往往会对新奇，新奇的水果种类更加喜爱。通过上面的比照我们能够发现，两个消费群体的消费心、理略有不 同，但是都对水果销售商提出了要求。为了能够满足这两种消费群体 的消费心理，也为了顺应市场需求，就需要有既便利低价又时尚，提 供高品质商品的零售形式出现，这就是本报告所要讨论的水果连锁超 市的销售形式。III、竞争分析〔1〕进货集市水果摊进货方式多以果品批发市场为进货渠道，单次进货量 很小，以每天的销售量为进货依据，品种较少。大型超市进货方式多以市内水果经销公司为进货渠道，单次进货 量较大，以每天的所有连锁门店销售量为依据，实行统一进货，统一 售后效劳的方式，品种多样。进货渠道虽不相同，但是都被加上了 2 到 3 个环节的利润。进货 价格从产地到本地除了运输等必须的费用外，最主要的是被果贩或水 果经销商扣除了利润。〔2〕销售方式集市水果摊：水果摊主要以各种人力或机动车为销售...
