批生产记录产品名称: 剂 型: 批 号: 规 格: 计划产量: 实际产量: 审核人 日期: 总审人 日期 批 生 产 指 令 单指令单号: 品名规格批号批量指令发布依据指令接收部门生产完成期限自 年 月 日 至 年 月 日发布人审核人指令发布日期年 月 日限额领料通知单原辅料名称编号/批号规格单位检验单号理论量实际量损耗率(%)备 注称量岗位生产记录产品名称规格批 号计划产量生产日期生产前检查:符合得打“√”,不符合得打“×”,停止开工直至符合1、计量器具有‘合格证’,并在有效期内 □ 2、设备‘完好证’及‘已清洁’状态标志 □3、容器具有‘已清洁’状态标志 □ 4、该岗位有‘清场合格证’ □5、岗位有‘生产状态卡’ □ 6、物料已通过 QA 放行 □7、岗位现场无上批生产遗留物 □ 8、人员着装及卫生符合要求 □检查人: 复核人:原辅料名称检验单号数 量原辅料名称检验单号数 量件 数称量人复核人备 注:清 场 记 录炼蜜岗位生产记录产品名称规格批 号计划产量生产日期产品名称:岗位名称:操作项目清场要求实际操作生产结束、清场、清洁半成品入中间站按 SOP 操作进行清场室内无物料就是□ 否□操作人:复核人:日期:设备、工具、操作台干净就是□ 否□天花板清洁、无剥落物就是□ 否□墙面清洁、无剥落物就是□ 否□门窗清洁、明亮就是□ 否□地面清洁、无积水就是□ 否□地漏就是否清洁就是□ 否□洁具就是否清洁就是□ 否□现场干净、码放法律规范就是□ 否□清洁合格证发放就是□ 否□清场结果 QA: 日期: 备注:生产前检查:符合得打“√”,不符合得打“×”,停止开工直至符合1、计量器具有‘合格证’,并在有效期内 □ 2、设备‘完好证’及‘已清洁’状态标志 □3、容器具有‘已清洁’状态标志 □ 4、该岗位有‘清场合格证’ □5、岗位有‘生产状态卡’ □ 6、物料已通过 QA 放行 □7、岗位现场无上批生产遗留物 □ 8、人员着装及卫生符合要求 □检查人: 复核人:生产操作1、执行《电加热锅操作规程》、与《电加热锅清洁规程》、2、依据该产品生产工艺规程要求炼蜜操作要点1、将生蜜加入电加热锅中,开启加热锅。2、搅拌加热至 105115℃,含水量在 20%以上,色泽无明显变化稍有粘性,取出 3—4 号筛网滤过备用。生蜜数量 Kg炼蜜温度(℃)炼蜜时间筛网目数炼蜜数量 Kg收率(%)=炼蜜数量/生蜜数量×100%=质量监控结论结论QA日期生产过程异常情况: 无 □ 有 □‘生产过...
