方便菜营销纲要预拟试运行门店环境及售卖方式现状分析:试点直营店形象:直营店形象识别力较为模糊,从外观不能直接识别所售卖产品的直属性
降低了 陌生消费者初次体验消费的进店欲望,具体症结表现在门头无明显标示,橱窗及 门无产品海报、产品展示等内容
直观性差,从橱窗玻璃处内窥,店内冷清, 货架及冷藏柜空旷
试点直营店信息释放:关于产品介绍、订购方式、消费引导、缺少直观信息释放,初次及二次沟通方式 受阻
消费者理解产品与了解店铺消费流程全凭自身主观意识驱使
试点直营店售卖方式:现有销售模式数据递增及下滑无控制,多数消费者持观望或无意识状态
新产品 上市运作需要有产品蜜月期,此期间需加强消费引导,需要现货供应便于消费者 接触体验,从而达到对产品的初次认知或认可,形成惯性消费
切实体现方便菜 方便买,方便吃的记忆消费
试点直营店附属产品缺失: 缺失除方便菜之外的搭载附属产品,顾客进店后选择性降低
现有产品包装: 产品包装过于简洁,大幅度缩小了产品基本信息
弱化了品牌形象
消费者不能 直观从包装判读本产品优劣与否
缺少菜型成品图片的直观感官刺激
运作优势建议:01-方便菜专卖店及提货点硬件施建A:售卖点设置 35 寸以上平板电视(循环播放自有菜品烹饪视频)B:冷藏柜广宣物料全包围(单面不干胶写真)C:设置拉网展架广宣内容(含 APP 终端推广扫描内容)D:取菜区放置消费者随手可取的广宣印刷卡片E:设置会员及购买方式引导画面框架(电子相册或亚克力立牌)F:统一销售人员着装,(视觉上形成品牌意识,增强品牌信誉度)G:佩戴工牌并署名编号(便于营销中心监管及消费者终端建议反馈与投诉)02-华谊方便菜服务机制建立A:建立网络 APP 终端定点发布方便菜饮食消费引导,深度介入网络营销终端控制
从事件营销、广域 营销、消费概念引导等多角度切入
使消费者有接近品牌的最为快捷的高速网络 通道
B:建立固定会