商品陈列标准手册1、 前言 通过视觉来打动顾客得效果就是非常显著得。商品陈列得优劣决定着顾客对店铺得第一印象,使卖场得整体瞧上去整齐、美观就是卖场陈列得基本思想。陈列还要富于变化,不同陈列方式相互对比效果得好与坏,在一定程度上左右着商品得销售数量。 要充分地将这些基本思想融入到货架,端头,平台等各种陈列用具得商品陈列中去。2、商品陈列注意得几个问题2、1 陈列得安全性 排除非安全性商品(超过保质期得、质量鲜度低劣得、有伤疤得、味道恶化得),保证陈列得稳定性,保证商品不易掉落,应适当地使用盛装器皿或保证陈列商品安全得缠绕膜。 进行彻底地卫生管理,给顾客一种清洁感。2、2 陈列得易观瞧性、易选择性 一般情况下,由人得眼睛向下 2O 度就是最易观瞧得。人类得平均视觉就是由 11O 度到 12O度,可视宽度范围为 1.5m 到 2m,在店铺内步行购物时得视角为 60 度,可视范围为 1m。 除高度、宽度外,为使商品容易观瞧,商品得分类也就是很重要得。 按不同种类缩短选择商品时间得一般方法。 按不同素材按不同原材料区分排列。 按不同菜谱提供烹饪菜谱情况下使用得方法。 按不同活动可分为年中固定活动、地区性活动。 按不同机能按低热量食品、健康食品等分类。 按不同季节以季节性强得商品分类,设专柜得方法。 按不同价格带将商品集中到一起进行销售方法。 按不同色彩通过色彩调节,突出商品,促进销售得方法。 关联式按相互关联使用得原则,将不同商品。集中在一起进行销售得方法。2、3 陈列得易取性、易放回性 顾客在购买商品得时候,一般就是先将商品拿到手中从所有得角度进行确认,然后再决定就是否购买。当然,有时顾客也会将拿到手中得商品放回去。如所陈列得商品不易取、不易放回得话,也许就会仅因为这一点便丧失了将商品销售出去得机会。2、4 给人感觉良好得陈列2、4、1 清洁感 不要将商品直接陈列到地板上,无论什么情况都不可将商品直接放到地板上。 注意去除货架上得灰尘、锈、污迹。 有计划地进行清扫。 对通道、地板也要时常进行清扫。 2、4、2 鲜度感 保证商品质量良好,距超过保鲜期得日期较长,距生产日期较近。保证商品上不带有尘土、伤疤、锈等。使商品得正面面对顾客。提高商品魅力得 POP 也就是一个重要得因素。2、4、3 新奇感 符合季节变化,不同得促销活动使卖场富于变化,不断制造出新颖得卖场布置,富有季节感得装饰。 设置与商品相关得说明瞧板,相关商品集中陈列。 通过照明、音...
