商贸连锁公司食品安全事故应急预案 ____商贸连锁有限公司食品安全事故应急预案为有效预防，及时控制和减少食品安全事故的危害，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障公司职工身体健康和生命安全，维护正常的社会秩序，促进经济社会协调进展，依据相关法律法规，结合我公司实际，特制定本食品安全事故应急预案。 一、适用范围发生在本公司涉及有可能由新的不明生物所引发，或者人为恶意破坏引发的隐含重大食品安全风险等因素，有可能造成严重社会影响的，启用本预案。 二、基本原则 (一)预防为主，常抓不懈各部门在各自的职责范围内，对可能发生的食品安全事故进行分析、预测，并有针对性地制定事故应急处置预案，及时实行有效的预防措施，防止重大食品安全事故的发生。 (二)统一领导，分级负责总经理是本公司的食品安全第一责任人，负责对重大食品安全事故应急处理工作，并根据食品安全事故的级别，组织实施分级监控、分级管理 。 (三)依靠科学，加强协作依靠科学妥善处理重大食品安全事故。各部门要根据各自的职责，真正做到守土有责、恪尽职守、各司其职、通力合作，在及时上报上级部门的同时，迅速实行救治和控制措施。 三、组织领导机构公司特成立食品安全事故应急处理领导小组。当发生重大食品安全事故时，公司食品安全事故应急处理领导小组负责事件应急协调处理;组长由郭 XX担任，副组长由张 XX 助理担任，组员各部门负责人组成。食品安全事故应急处理领导小组主要职责：食品安全事故应急处理领导小组主要职责组织协调有关部门参加食品安全事故的排险减害工作，根据现场情况，讨论处置、具体做出排险减害（救助）方案，并立即派专人到事发地保护好现场、疏散员工、维持好秩序并设立临时警示标志 ，协助相关部门开展食品安全的调查工作，确保事故应急处理工作迅速有效开展，减少人员伤亡，避开事故扩大，力争把损失降到最低限度，并组织实施。 四、报告制度发生食品安全事故后，应急领导小组应立即赶赴现场调查，并对事故的性质和危害作出适当认定： 1、凡属轻微食品安全事故，应立即组织人员进行救助处理，及时清查事故根源； 2、凡属重大食品安全事故，除及时组织人员进行处理外，应立即向上级主管部门报告。 五、本预案的实施在发生食品安全事故时或即将造成职工身体健康影响或即将受到严重危害，可能造成社会不良影响时，实施本应急预案。其做法如下： 1、接到事发报告后，立即组...
