基础护理学第五版10章习题和答案解析

基础护理学第五版 10 章(饮食和营养)习题和答案解析(7页)Good is good, but better carries it.精益求精，善益求善。一、选择题(-)A1 型题1.下列物质中能够保护细胞膜，防治坏血病的是A. Vit A B. VitB C.VitC D.Vit D E. Vit E2.正常成人每日需水量是A. 200 - 500ml B. 500 ~ 1000mlC. 1500 - 2000mlD. 2000 - 3000ml E. 3000 ~ 4000ml3.下列矿物质中构成骨骼、牙齿的主要成分是A.钙B.碘C.锌D.铁E.镁4.为适应不同病情需要,医院饮食分为A.基本饮食、治疗饮食、试验饮食 B.基本饮食、普通饮食、试验饮食 C.治疗饮食、普通饮食、试验饮食D.普通饮食、流质饮食、软质饮食 E.普通饮食、流质饮食、半流质饮食（二）A2 型题5.女性，26 岁,生长在山区，因长期甲状腺素合成不足而乏困、情绪低落，对这个患者应该注意补充A.钙B.碘C.锌D.铁E.镁6.男性，9 岁，诊断为贫血，考虑该患儿可能缺乏的微量元素为A.钙B.碘C.锌D.铁E.镁7.男性，56 岁心脏病患者需要低盐饮食。护士应告诉患者其每日食盐不可超过A.1g B.2g C. 3g D. 4g E.5g8.女性，63 岁冠心病患者需要无盐饮食。护士应告诉患者其每日饮食中钠含量应低于P125A.0.5gB. 0.7g C l.Og D. l.5g E.2. Og9.女性，49 岁心衰患者需要低钠饮食。护士应告诉患者其毎日饮食中钠含量应低于A.0.5gB. 0. 7g C. l.Og D l.5g C. 2.Og10.男性，因冠心病、高脂血症入院治疗，医嘱要求患者低脂肪饮食，护士应告诉患者其每日脂肪含量应低于A. 30g B. 40g C. 50g D. 60g E. 70g11.女性，42 岁，因急性肾炎需要低蛋白饮食。该患者应注意毎日蛋白质的供应量应低于A 30gB. 40g C. 50gD. 60g12. 男性，48 岁，因肝性脑病住院。住院期间应进食A．高蛋白饮食 B.低蛋白饮食 C.低盐饮食 D.高脂饮食E.低脂饮食13.男性，37 岁，因胆囊结石行 B 超检查，检査前 1 日晚吃的食物最好是A.牛奶 B.炒豆腐 C.烧牛肉 D.淸汤面 E.油煎鸡蛋14.女性，42 岁，因肾小球肾炎入院，人院后需检査肾小管浓缩功能。护士应告诉患者在试验期 1 天控制全天饮食中，水分总量应为A. 100 ~ 200ml B. 300 -400ml C. 500 - 600mlD.1000 ~ 2000mlE. 2000 - 3000ml15.一位护士在对患者的饮食护理工作中,下列不妥的是A.尊重患者对饮食的选择 B.禁食患者应交班C.双目失明者可给予喂食 D.鼓舞卧床患者自行进食E.进食前暂停一切治疗及护理工作16.给...