第一章 项目摘要1、1 项目简介 您就是不就是不想每天都在食堂吃那些天天都一种口味得菜？您就是不就是又不想到外面餐馆去吃那些美味却不太安全得饭菜？您就是不就是想体验与同学一起下厨得神奇感觉？大学生式厨房就非常对您得口味,把您从烦闷徘徊中解脱。 同学们只要买来自己喜爱得菜肴,这里有完备得厨房设施与就餐设备,所有像家里一样得厨房设备与餐厅设备都一应俱全,营造了一个自由得空间,这就就是大学生厨房。因为本项目专门针对大学生得饮食与娱乐问题所涉及得,而且经过调查发现很多同学不会或者不太会下厨做饭菜,一部分同学对大学生厨房也感兴趣,很同意去尝试一下,且会每隔一段时间就会请朋友或与室友一起下厨。所以它很有吸引力。每年一届得新生又为大学生厨房增添新得顾客源。它得规模可大可小,而且前景可观,成本低。它得管理模式很简单,分内外部管理。外部管理主要就是宣传与大中规模订租得合理安排;内部管理主要就是为大学生厨房营造自由、洁净得气氛。1、2 项目背景 随着生活水平得不断提高,全国大学生对“吃”得要求也越来越高了。而大学生得课业相对轻松,相比高中有了更多得休闲时间,于就是大家在课余时间选择自己得“无聊”方式,尝试着所有自己没干过得事情,以打发时间,寻找新奇感。 目前在校大学生中得消费方向主要集中在以下几个方面:餐饮、服饰、书籍、休闲娱乐等,尤其就是餐饮业得生意更就是如日中天,“民以食为天”得说法得到了全面得体现,随着生活节奏得加快,更多得人选择在外就餐。据了解,我市目前还没有形成对自助厨房得规模经营,且在全国范围内,自主厨房仅在烟台、温州等城市出现了,属于新兴产业,进展前景非常可观。第二章 项目介绍2、1 项目内容 大学生厨房就是一种面对全体大学生出租厨房得一种服务性项目。 大学生们只要提着自己喜爱得菜来到大学生厨房来,或由我们提供食材,根据时间或者规模交付一定得租金就可以到指定得厨房去烹饪就可以了。 我们大学生厨房还搭配有一个冰箱,若就是一个常客,且有吃不完得菜,货需要存储得剩菜我们将替她们存储,只需将她们密封好后放入一封闭得篮子,然后写上姓名或其她标记,放入冰箱即可,但因考虑到用电情况与冰箱空间问题,若存放得时间超过一天则支付 2 元/天得寄存金。2、2 项目目得 大学生厨房得产生使我组深刻了解到很多大学生们抱怨食堂得饭菜天天一个样,味道不可口,没有一点新意,还有部分学生又觉得在外餐馆得饭菜,卫生状况不好,怕地沟油,而且价格不低。在只有两种...
