孕妇营养食谱知识大全目录孕妇饮食营养知识1孕期营养相关因素 1 孕妇营养需求 1 孕期营养素的总体需求 8 胎儿发育必需的营养素 8 孕妇需要的营养素 12 最容易忽视的营养素 14 孕前饮食的基本原则 15 怀孕早期饮食的基本原则 19 怀孕中期饮食的基本原则 24 怀孕晚期饮食的基本原则 33 营养与优生 38 与大脑发育关系密切的营养种类 38 与智能关系密切的维生素种类 41 优生与饮食营养的关系 42 对胎儿脑及神经系统发育的影响 43 孕妇饮食营养知识从妊娠开始至分娩，以及整个哺乳期，母体要经历一系列的生理、生化改变。在此期间，母体不仅要供给自身生理变化的营养要求，还要供给胎儿生长发育所需要的营养。因此，孕产妇的营养不仅关系自身健康，同样要影响到胎儿，乃至婴儿的健康发育和成长。孕期营养相关因素营养方面作相应的调整。妊娠分为 3 个主要时期：妊娠早期（1 个月—3 个月），胎儿生长发育很快，重要脏器萌芽，但体重平均每天仅增加 1 克，对营养的要求是质高量少，此期孕妇与正常人要求相近或略减；妊娠中期（4 个月—6 个月），胎儿体重增长加速，平均每天增加 10 克，对热能和各种营养素的需要量均相应增加；妊娠晚期（7 个月—9 个月），胎儿体重增加迅速，尤以妊娠 32 周-38 周时最为明显，此时母体还需额外贮备营养为分娩和哺乳作准备。孕妇营养需求1. 热能WHO 建议，妊娠早期（头 3 个月）每天增加 630 千焦（150 千卡），中期以后（后 6 个月）则每天增加 1470 千焦（350 千卡）。我国建议为，除按劳动强度供给所需的热能外，每天另多增加 1260 千焦（310 千卡）。2. 蛋白质人体肌肉、血液、皮肤、毛发、骨骼等组织的组成均需要蛋白质，妊娠期体内各器官和组织中的蛋白质代谢较为旺盛，蛋白质的消耗增多，孕妇本身组织增长与胎儿生长发育均需从食物中获得蛋白质来补充。孕妇蛋白质摄入量适当，婴儿的身高就长；蛋白质不足不仅使婴儿形体小，而且出生后的发病率及死亡率均较高。孕妇蛋白质需要 1.25 克/千克体重才能保持氮平衡，如胎儿生长时蛋白质不足，出生时机体组织细胞数就会减少，特别是脑细胞发育较快，如损耗将是不可逆的。母体除了通过胎盘向婴儿供给氨基酸外，许多大分子蛋白质，如抗体亦可通过胎盘进入胎儿体内，使胎儿对母体曾接触过的抗原有被动免疫能力。国内建议对孕妇的蛋白质供给量为妊娠早期每天增加 X 克，妊娠晚期每天增加 25 克。一般轻...
