学校食堂供应商的筛选管理制度

学校食堂供应商的筛选管理制度1.1 供应商入选准则必备项：供应方须具有良好的社会信誉。供应方须具有相应企业规模。供 应方须具有相应配送能力。供应方须具有有效的应急机制。供应方应具有持续 供应和扩大供应的能力。供应方必须拥有以下证件材料，一、应确保证件材料的真实有效：（1）“三证合一”的营业执照（必备）（2）食品流通许可证（必备）（3）相关产品检验检疫报告（必备）（4）及其他相关证件（具体根据实际情况）二、加分项：1.供应方经营管理水平。2.供应方市场地位。3.供应方产品开发能力。4.供应方服务水平。5.供应方企业文化。6.货款结算时长。7.企业地理位置。三、相关表单1.《供应商产品名录》一一供应商填写，递交纸质版、电子版各一份；2.《试用产品情况反馈表》一一公司各试点用营运点，递交纸质版;3.《供应商评分表》一一公司选定内部评审、采购部经理、总经理，纸质 版由采购部统计得分。4.《验收员登记表》一一营运点验收员，对每批次货物进行验收登记，如 遇不符合采购合同事项或突发状况，登记并及时汇报采购部，采购部做出 解决方案，公司按合同规定做出相应处罚。5.《营运点产品使用情况表》一一各营运点清点人员每日将数据 汇总至采 购部门，采购部门做好每月数据记录。6.《年度汇总表》一一由采购部门汇总年度各营运点相关产品数据。7. 《季度柱型图》一一由采购部门根据所有营运点相关数据绘制柱型图，便 于数据的直观分析。8. 《供应商日常问题登记表》一一采购人员、营运点验收人员、厨师长等 负责人遇到有关问题进行登记，供应商考核时提交采购部。9. 《供应商供货次数登记表》一一现场人员登记有关供应商供应次数。10. 《供应商考核表》一一采购部、食安部、现场相关负责人等协调评价， 报总经理审批。1.2 供应商筛选制度（一）供应商资格要求1.有足够的质量、食品安全保证能力。2.能满足数量及交货期的要求。3. 价格合理，服务良好，信誉可靠。4 .有提供令人满意的相同或类似产品的经历。5. 能提供令人满意的售后服务保证。6. 必须具有合格的营业执照。7. 必须具有法律法规规定的相关证书。（二）供应商资格评审的方式1. 书面评估：供应商向采购部提供相关的资格证书原件和复印件各一份、 产品说明书或样品及企业情况介绍，经采购部资格评审合格后，通过电话或 网络等形式通知各餐厅，由各部门对供应商进行评审确认。2. 样品评估：必要时，餐厅根据需要对资格评审合格后的厂商所提供...